Печені яблучка з мигдальною крихтою та фісташками

Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»

Чудовий десерт: ніжне запечене яблуко, ароматне мигдалеве начиння ... варто спробувати!

Час приготування: 30 хв.

В одній порції: 460 ккал

Білки – 5 г, жири – 27 г, вуглеводи – 46 г

На 4 порції:

• 100 г мигдального печива
• 4 стіл. ложки мигдального лікеру або яблучного соку
• 4 червоні яблука
• 2 стіл. ложки лимонного соку
• 2 стіл. ложки рубаних фісташок
• 1 стіл. ложка розтопленого вершкового масла
• 1 стіл. ложка цукрової пудри
• 50 г цукру; 200 мл вершків
• 1 чайн. ложка крохмалю

Приготування:

1. Печиво покласти в міцний пакет і за допомогою качалки розфарбувати. Крихту збризкати лікером, перемішати і дати їй просочитися. Яблука вимити та обсушити. Зрізавши «кришечки», очистити від насіння і збризкати лимонним соком, щоб м'якоть не потемніла.

2. Духовку нагріти до 180 °. Змішати фісташки, вершкове масло|мастило| і мигдальну крихту, просочену лікером. Начинити яблука. Закрити «кришечками», посипати цукровою пудрою та поставити на 25 хв у духовку.

3. Цукор карамелізувати з 2 столом. ложками води. Підмішати вершки та крохмаль, соус уварити до густини. Яблука розкласти по тарілочках і полити карамельним соусом. Можна посипати фісташками та прикрасити м'ятою.

Рецепти до 8 березня: топ-5 ідей для святкового столу

8 неймовірних наслідків відмови від цукру на місяць

Ознаки того, що цукор у крові небезпечно високий

5 способів зменшити рівень цукру в крові

9 способів закрутити баклажані на зиму

5 кращих фруктів та ягід для діабетиків

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.