Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Паста на сковороді: чотири смачні рецепти

Редагувати переклад

Паста на сковорідці – це зручний та швидкий рецепт вечері, який полюбився багатьом кулінарам та їдцям. У нашій новій статті ми розповімо, як приготувати цю смакоти і порадувати себе ситною, апетитною вечерею.

макарони на сковороді

Що ж це за дивовижний звір такий – паста на сковороді? Це, як неважко здогадатися, макарони зварені на сковорідці разом із різноманітними добавками. Ми поділимося рецептами такої вечері для всіх їдців. Читай та записуй.

Паста з червоною рибою та двома видами сиру

Поєднання червоної риби та двох видів сиру – звучить дивно, але це дуже смачно насправді. Ось як її готувати.

знадобиться:

  • порція макаронів;
  • 1 шматочок відвареного філе червоної риби;
  • сир моцарелла;
  • сир дор блю;
  • шматочок вершкового масла;
  • суміш італійських спецій або трохи свіжого базиліку.

Приготування:

  1. Натираємо сир моцарелла на великій тертці. Відварену червону рибу подрібнюємо. Сир із блакитною пліснявою нарізаємо невеликими кубиками. Все це роби до смаку. Якщо тобі більше подобається риба – додай більше риби. А якщо хочеш насичений сирний смак, додай більше сиру.
  2. Макарони відварюємо на сковорідці та зливаємо зайву воду, після чого додаємо шматочок вершкового масла та добре перемішуємо.
  3. Додаємо до макаронів моцареллу, а також рибу, добре перемішуємо, щоб сир розтанув. Посипаємо кубиками сиру з блакитною цвіллю, даємо страві трохи постояти в гарячій сковорідці.
  4. Викладаємо макарони в глибоку тарілку та посипаємо спеціями або дрібно рубаним базиліком.

Паста на сковороді з м'ясом

Паста з м'ясом – це ситно, смачно та дуже швидко. Якщо в тебе вже є в холодильнику готове м'ясо, тельбухи або навіть сосиски, можна приготувати цю страву. Модифікуй цей рецепт на свій розсуд: додай м'ясо, улюблені овочі та спеції. Загалом виявляй креативність.

знадобиться:

  • порція спагетті;
  • 300 г готового м'яса, потрухів або сосисок;
  • 1 маленька цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • спеції, оливкова олія.

Приготування:

  1. Підготуй інгредієнти: наріж м'ясо, тонко нашаткуй цибулину і подрібни часник.
  2. Розігрій на сковорідці оливкову олію, поклади в неї м'ясо, сухі спагетті, цибулину та часник.
  3. Недовго обсмажуйте вміст сковорідки, після чого - зали теплою водою, щоб вона накрила вміст, додай спеції і закрий кришкою.
  4. Готуйте пасту на сковороді, періодично пробуючи макарони на готовність.

Подавай пасту в глибокі миски, приправляючи ароматними травами, томатним соусом або сиром пармезан.

паста з сиром

Паста на сковороді з морепродуктами

Морепродукти – це дуже корисно, особливо для мешканців великих міст, яким не вистачає йоду та вітамінів. Пити риб'ячий жир - так собі задоволення, а ось ласувати стравами з морепродуктів - зовсім інша річ.

знадобиться:

  • порція спагетті;
  • 200 г заморожених морепродуктів;
  • 2 зубчики часнику;
  • 200 г спаржі;
  • спеції, оливкова олія.

Приготування:

  1. Розморозь морепродукти, спаржу. Дрібно наріж часник.
  2. На сковорідці розігрій оливкову олію, поклади морепродукти, спаржу, часник, сухі спагетті і недовго обсмажуйте.
  3. Залий водою, додай спеції (рекомендуємо базилік) і готуй, періодично пробуючи макарони на зубок.

Подавай цю пасту з голландським, яєчним чи апельсиновим соусом. Рекомендуємо також скуштувати сметанний соус або просто сметану.

паста з чотирма сирами

Паста на сковороді з сиром та томатами

Здавалося б, проста страва, але яка ж ситна! У ньому чотири види сиру, томатний соус і ароматні спеції, які розбурхують нюх.

знадобиться:

  • порція спагетті;
  • 200 г сирів: моцарелла, твердий сир, горгонзол.
  • 3 ст. л. тертого пармезану;
  • 3 ст. л. жирних вершків;
  • 1 помідор;
  • 3 ст. л. томатної пасти;
  • спеції: базилік, орегано, розмарин, мелений перець;
  • сіль.

Приготування:

  1. Розігрій на сковорідці оливкову олію та поклади в її центр спагетті. Додай порізаний тонкими часточками помідор та томатну пасту. Небагато пожежі на невеликому вогні.
  2. Влий у пасту воду та туші до повної готовності, поки вода не вбереться.
  3. Коли макарони будуть готові, зніми сковорідку з вогню, влий жирні вершки, додай спеції, сіль та суміш тертих сирів: моцареллу, твердий сир та горгонзолу. Твердого сиру має бути більше у цій суміші.

Добре перемішай пасту та сири, щоб вони розподілилися рівномірно. Розклади по тарілках і перед подачею посип ароматним пармезаном.

Таких рецептів безліч: ти можеш додавати або прибирати один з елементів, посипати спеціями на своє задоволення. Єдине, чого не можна прибрати з рецепту – пасту, оливкову олію та сковорідку.

Смачного!

Фото: Unsplash



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.