Що робити ласунам, що бажають схуднути? «Ліза» має відповідь на це запитання: потрібно готувати смачні та корисні киселі з овочів. Крім того, що ці ласощі смачні, вони ще дуже добре впливають на шлунок завдяки своїм властивостям, що обволікають.
Кисіль з моркви
- 300 г моркви
- 150 г картопляного крохмалю
- 150 г цукру
- 300 мл будь-якого ягідного соку
- цитрусова цедра
Приготування:
- Натерти моркву на великій тертці, висипати в каструлю з|із| 500 мл окропу і варити 8-10 хвилин|мінути| до готовності.
- Розвести крохмаль у ягідному соку і вилити його до моркви, додавши туди ж цукор та цедру лимона чи апельсина. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Охолодити та подавати до столу.
Гарбузовий кисіль
- 500 г м'якоті гарбуза
- 120 г цукрового піску
- 100 кукурудзяного крохмалю
- 40 г рослинного масла
- трохи кориці
Приготування:
- М'якуш гарбуза нарізати невеликими шматочками і протушкувати на маленькому вогні в сковороді з олією і невеликою кількістю води, накривши кришкою.
- Коли гарбуз стане м'яким, зняти з вогню та пропустити через сито. Додати в гарбузову кашку цукор, дрібку кориці та 800 мл води.
- Поставити ємність з гарбузовою масою на вогонь і довести до кипіння, після чого влити крохмаль, розведений у воді. Після цього знову довести суміш до кипіння та охолодити.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
