Цей надзвичайно смачний медовик з волоськими горіхами готується легко, а з'їдається швидко. Шеф-кухар журналу «Люблю готувати!» рекомендує! Сподобається всім!
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- Для тесту: 1 скл. цукру; 2 яйця; 150 г маргарину; 2 ст. л. меду; 5-6 скл. борошна; 1 ч. л. соди
- Для крему та прошарку: 3 скл. сметани; 1 банка згущеного молока; 1,5 скл. волоських горіхів
- Для прикраси: ягоди журавлини
Приготування:
[one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes» ]Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| розтоплений маргарин, мед і соду, перемішати. Масу, що вийшла, поставити на водяну баню на 5-7 хв (поки вона не збільшиться приблизно вдвічі). Зняти масу з водяної лазні, дати охолонути і, перемішуючи, поступово додати борошно, що просіює. Вимісити еластичне тісто. [/one_half] [one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Тісто розділити на 5-8 частин. Кожну частину скачати у кулю. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Кулі тесту тонко розкотити на пергаментному папері, краї підрівняти за допомогою тарілки. Випікати коржі в духовці 7-10 хв кожен при 180 ° С до золотистого кольору. Обрізки підсушити у духовці. Сметану збити зі згущеним молоком. Волоські горіхи трохи підсушити в духовці або на сковороді без додавання жиру, потім подрібнити, частину відкласти. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Викласти коржі один на одного, змащуючи їх сметанним кремом і посипаючи горіхами. Готовий торт посипати крихтою з обрізків коржів та горіхами. Прикрасити ягодами журавлини. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Простий торт без випічки
Пісний торт із фруктами та горіхами майстер-клас
Як із найкращої кондитерської! Торт «Рожевий оксамит» – майстер-клас
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.