Ця закуска з м'ясом готується просто, має неперевершений вигляд і смак.
Фото: Burda Media
ПОТРІБНО:
- 200 г яловичини, курятини
- 1/2 червоної лукуліні
- 2 зубчики часнику
- 50 мл соєвого соусу
- 30 г імбиру
- 2 огірки
- 30 г фісташок
- олія для смаження
Для прикраси:
- 1/2 моркви
- 30 г майонезу
ПРИГОТУВАННЯ:
М'ясо вимити, удалити плівки, нарізати маленькими кубиками.
Часник та імбир почистити, вимити та подрібнити, додати соєвий соус, перемішати. Нарізане м'ясо замаринувати у цій сумішi. Залишити на 15-20 хв.
Замариноване м'ясо відкинути на сито. Потім обжарити його на олії на протязі 3–4 хв. Охолодити.
Цибулю почистити, вимити, нарізати тоненькою соломкою. Горішки подрібнити. Цибулю та горішки додати до м'яса, перемішати.
Огірки вимити, обсушити салфеткою, нарізати навскіс кружальцями завтовшки 1 см.
На кружальця огірків викласти по 1 ст. л. м'ясної начинки-салату.
Викласти закуску на плоску тарілку. Прикрасити майонезом та шматочками моркви.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
