Тонкощі домашньої кухні:
Смузі (від англ. smooth - "однорідний, м'який, приємний") - густий напій у вигляді змішаних ягід або фруктів з додаванням шматочків льоду, соку чи молока. Приготуй для своїх близьких літній освіжаючий смузі – фруктово-ягідну вітамінну «бомбу». Це вибух приємних емоцій, заряд бадьорості та хвиля прохолоди! Полуниця та банан містять йод, а цей мікроелемент сприяє покращенню роботи мозку та зміцненню нервової системи. Тим, хто готується до складання іспитів, такий десерт принесе велику користь!
Для того, щоб приготувати смузі за нашим рецептом, ЗНАДОБИТЬСЯ:
Фото: Fotolia
- 1 яблуко
- 2 стіл. ложки соку лимона
- 1 ківі
- 1 банан
- корінь імбиру (бл. 3 см)
- 4 стіл. ложки меду
- 300 г полуниці
- 4 гілочки м'яти
Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»
Приготування:
- Фрукти вимити. Яблуко очистити, вирізати серцевину з насінням. М'якуш нарізати і збризнути соком лимона.
- ківі очистити та нарізати. Банан очистити, нарізати та прибрати в морозильну камеру на 15-20 хв. Корінь імбиру вимити, очистити та натерти на тертці.
- Яблуко, ківі, банан и імбир разом із 2 стіл. ложками меду змішати у блендері. Зелену масу, що вийшла, викласти в миску і поставити в холод.
- полуницю вимити, обсушити, видалити плодоніжки. М'яту обполоснути, воду струсити, листочки з гілочок обірвати. Полуницю, листочки м'яти и 2 стіл. ложки меду змішати в блендері, за бажанням додавши кубики льоду.
- Розкласти смузі по високих келихах, чергуючи червону та зелену маси. Відразу подати на стіл.
Рецепт вишуканого японського десерту пропонує журнал «Ліза. Смачного!" Фруктові суші з апельсинами, ківі та манго виглядають на блюді як витвори мистецтва… Читай червневий номер журналу і дізнайся, як приготувати колоритний вечеря у стилі Країни вранішнього сонця!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
