Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

М'ясний рулет з курагою

Редагувати переклад

Уявіть, як задоволені ваші домочадці, отримавши порцію не просто м'яса, а шматочок чогось незвичайного… Як щодо м'ясного рулету з курагою?

М'ясний рулет з курагою.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 кг свинячої шийки
  • 1 головка часнику
  • сіль, перець за смаком
  • панірувальні сухарі
  • майонез

Для начинки:

  • 0,5 кг курячого філе
  • 300 d броня

Для гарніру:

  • картопля
  • кольорова капуста
  • морква

Приготування:

  1. Курагу вимити у теплій воді, обсушити. Часник очистити, дрібно нарізати.
  2. Куряче філе нарізати на тонкі пласти, відбити, посолити, поперчити. М'ясо надрізати посередині, розгорнути у пласт, відбити, посолити.
  3. Посипати м'ясо половиною часнику, зверху викласти куряче філе. На філе – залишки часнику та курагу. Згорнути рулетом, обв'язати кулінарною ниткою. Помістити у рукав для запікання.
  4. Запікати 50 хв у духовці за 180 °С. Потім розрізати рукав, змастити рулет майонезом, посипати панірувальними сухарями і запікати ще 30-40 хв.
  5. Для гарніру зварити картоплю, моркву та цвітну капусту.
  6. Готовий рулет викласти на блюдо, нарізати шматочками та гарнувати овочами.

Журнал: «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.