Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Маринована капуста зі сливами та перцем – майстер-клас

Редагувати переклад

Пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт заготівлі капусти в маринаді. Дуже смачно та апетитно! Сподобається всім!

Маринована капуста зі сливами та перцем – майстер-клас

Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:
На 1 кг капусти:

  • 200 г слив
  • 1 ст. л. кмину
  • 0,5 солодкого перцю

Для маринаду на 1 л води:

  • 125 г цукру
  • 100 г солі
  • 250 мл 9-відсоткового оцту

Приготування: [one_half last="no"]

Маринована капуста зі сливами та перцем – рецепт і фото

Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]У капусти видалити верхнє листя, тонко нашаткувати.[/one_half] [one_half last=»no»]

Маринована капуста зі сливами та перцем – рецепт і фото

Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Сливи вимити, розрізати на половинки, видалити кісточки, нарізати на скибочки.[/one_half] [one_half last=»no»

Маринована капуста зі сливами та перцем – рецепт і фото

Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Бланшувати капусту порціями в киплячій воді 1 хв. Відкинути на друшляк. Облити холодною водою.[/one_half] [one_half last=»no»

Маринована капуста зі сливами та перцем – рецепт і фото

Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Приготувати маринад. Закип'ятити воду із цукром та сіллю. Зняти з вогню. Додати оцет, перемішати.[/one_half] [one_half

Маринована капуста зі сливами та перцем – рецепт і фото

Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Налити в літрову банку 1 склянку гарячого маринаду. Викласти у банку шарами: капуста – перець – капуста – сливи – капуста, посипаючи капусту кмином і придавлюючи, щоб маринад залив верхній шар капусти. При необхідності долити маринад, щоб заповнити банки.
Накрити кришками. Стерилізувати літрові банки 15 хв, великі – 25 хв, закатати, перевернути, дати охолонути. Зберігати в холодному місці.[/one_half] [one_half

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!