Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Маринована цвітна капуста

Маринована цвітна капуста

Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»

Восени цвітної капусти багато, тому з неї можна встигнути зробити смачні заготовки. При маринуванні капуста набуває приємного кислувато-солоного смаку і залишається твердою, хрумкою!

 

 

 

Інгредієнти:

1 кг цвітної капусти

4 червоні солодкі перці

4 зелені солодкі перці

50 г зелені петрушки

0,5 л води; 80 г солі

1.3 год. л. оцтової есенції на банку об'ємом 1 л

 

Приготування:

1. Капусту добре вимити та розділити на суцвіття. Перці вимити, очистити від насіння та плодоніжок. М'якуш перців нарізати кільцями. Зелень петрушки вимити та порубати.

2. Овочі та зелень укладати в банки шарами, утрамбовуючи. У банки об'ємом 1 л покласти сіль|соль|, повністю залити окропом. Банки накрити кришками та стерилізувати 25 хв.

3. Влити оцет. До країв долити киплячу воду. Банки закатати і перевернути до остигання.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар