Випічка повинна бути не тільки смачною, а й корисною, чи згодні? Кекси якраз із цієї категорії!
СХОДИТЬСЯ
- 1 склянка манної крупи
- 250 мл кефіру
- 3 яйця
- 1 ч.л. razrиhlitelya
- 3 скл. цукру
- дрібка солі
- 2 ст. л. сметани
- 1 ст. л. борошна
- ½ пак. ванільного цукру
- 8 шт. кураги
- рослинна олія та манна крупа для випікання
Для прикрас:
- цукрова пудра
Приготування
- Манну крупу залити кефіром, дати постояти 40-50 хв.
- Курагу вимити, залити гарячою водою на 20 хв, потім обсушити. Декілька штук нарізати маленькими кубиками і відкласти для прикраси. Борошно з'єднати з розпушувачем, просіяти разом.
- Віночком збити яйця з цукром, додати сметану, ванільний цукор, перемішати. Всипати сіль, муку|борошно| з розпушувачем, ще раз перемішати.
Додати кефір із манкою, перемішати всі разом - Форми змастити рослинним маслом і посипати манною крупою.
- Розкласти тісто формочками, заповнювати їх у 2/3 обсягу. У центр викласти 1 шт. кураги, «утопивши» її у тісті.
- Випікати кекси 40 хвилин|мінути| при 170 °С.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.