Що таке мак-н-чіз? Це улюблене блюдо американських дітей, яке є запечені у вершковому соусі макарони. Спробуй приготувати таку смакоту своєму малюкові!
Необхідні інгредієнти:
- 2 склянки ріжок;
- 4 столові ложки вершкового масла;
- 2 столові ложки борошна;
- 2 склянки молока;
- чверть головки цибулі;
- 100 г сиру (чеддер, моцарелла або пармезан);
- сіль і перець за смаком.
Інструкція по приготуванню:
- Відварити макарони в підсоленій воді.
- Сир натрію на великій тертці.
- Цибулю очисти і дрібно наріж.
- У змащену вершковою олією форму виклади половину ріжок. Посип їх сіллю, тертим сиром, цибулею та перцем. Зверху поклади макарони, що залишилися. Наступний шар – сир, цибуля, перець, сіль.
- У сковороді з глибоким дном розтопи вершкове масло і додай до нього борошно. Помішувати масу, намагаючись не допустити утворення грудочок, поки борошно не набуде золотистого кольору.
- Влий у сковороду молоко. Все добре перемішай і дай закипіти суміші. Отриманим соусом залів макарони.
- Накрий форму папером для запікання і випікай блюдо в розігрітій до 170 градусів духовці рівно 25 хвилин.
Смачного!
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.