Влітку хочеться чогось легкого і, водночас, смачного. Пропонуємо побалувати себе смачним та корисним літнім салатиком.
Інгредієнти:
- 150 г шпинату
- 150 г салату лолло-росу
- по 100 г різних ягід за смаком (полуниця, малина, чорниця)
- 1 великий апельсин
- 70 г волоських горіхів
- 4 ст. л. оливкової олії
- кілька крапель бальзамічного оцту
- мелений чорний перець та сіль за смаком
Приготування:
- Листя шпинату та салату вимити та обсушити паперовою серветкою. Ягоди вимити і дати повністю обсохнути. Апельсин вимити, очистити, розділити на часточки (2 відкласти). Кожну очистити від білих перегородок.
- Волоські горіхи підрум'янити на сухій сковороді, дати охолонути і дрібно порубати. З дольок апельсина, що залишилися, віджати сік.
- Для заправки апельсиновий сік з'єднати з оливковою олією, бальзамічним оцтом, сіллю, меленим чорним перцем і злегка збити віночком. Усі інгредієнти салату обережно перемішати, полити заправкою та подати на стіл.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
