У спеку дуже хочеться чогось легкого на смак і простого в приготуванні. Холодний десерт - чізкейк з вишнею чудово впорається з поставленим завданням: він охолодить і наситить. А ще, ці ласощі готуються без випічки і потребують зовсім мало часу для приготування. Так що… насолоджуйся!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: З холодком! Домашнє морозиво з абрикосів
знадобиться:
- 300 г пісочного печива;
- 150 г вершкового масла;
- 500 г нежирного сиру;
- 200 мл вершків;
- 150 г цукру (для сирної маси) та 100 г цукру (для желе);
- 20 г желатину;
- 200 г вишні;
- гілочка м'яти;
Приготування:
- Залити желатин 100 мл води і залишити його на годину.
- Подрібнити печиво у блендері (або вручну). Викласти у форму і перемішати із розтопленим вершковим маслом.
- Утрамбувати суміш печива та олії по всій формі з краями та поставити в холодильник.
- Довести до кипіння желатин, але в жодному разі не кип'ятити, потім остудити.
- Очистити вишню, залити цукровим сиропом і додати до розведеного желатину.
- Збити вершки із цукром, додати|добавляти| сир і перемішати до однорідної маси. Додати желатин та знову перемішати.
- Виставити форму з печивом із холодильника та викласти в неї сирну масу, залити желатином з вишнею.
- Поставити у холодильник на 3-4 години.
- Перед подачею прикрасити можна прикрасити гілочкою м'яти.
Автор: Все буде смачно
Джерело: YouTube
ЧИТАЙ ЩЕ:
Три десерти для тих, хто хоче схуднути
Десерт для тих, хто дотримується дієти
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.