До недільного чаювання: повітряний кекс із яблуками

Саме час приготувати десерт із соковитими та ароматними яблуками!

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

• 180 г маргарину

• 1,5 скл. цукру

• 4 яйця

• 2 скл. борошна

• 150 г сиру

• 1 лимон

• 6 яблук

•  0,5 ч. л. порошку шафрану

• 0,5 ч. Л. гашеного соди

• масло для змащування форми

Для посипання:

• 50 г вершкового масла

• 2 ст. л. борошна

• 2 ст. л. цукру

• 0,5 ч. Л. кориці

• 8-10 шт. горіхів

Для прикрас:

• цедра лимону; цукрова пудра; м'ята

Приготування

1. Лимон натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку разом із цедрою.
2. Сир протерти через сито. Маргарин нарізати дрібними шматочками.
3. Яблука очистити від шкірки та дрібно нарізати. Викласти на дно змащеною олією форми.
4. Приготувати тісто. Яйця збити міксером разом із цукром до білого кольору. У яєчну суміш всипати борошно, що просіює, викласти маргарин, сир, добре перемішати. Потім додати шафран, гашену оцтом соду, перемішати.
5. Приготувати посипання. Вершкове масло|мастило| розтопити, німого охолодити. Горіхи подрібнити. З'єднати борошно, цукор, корицю, олію та горіхи, вимісити до утворення дрібних крихт.
6. Викласти тісто у форму для випікання на яблука. Зверху посипати посипанням.
7. Випікати кекс у духовці протягом 40 хв. при 180–200 °С.
8. Дати випеченому кексу охолонути у формі, потім витягти з неї. Посипати цукровою пудрою, прикрасити цедрою лимона та м'ятою.

Точно не соняшникова: найкраща олія для приготування їжі

20 найкращих фруктів для схуднення

10 трав, які ти можеш виростити на підвіконні

Хочеш позбутися від жиру на животі? Їж ці 11 продуктів щодня

10 продуктів, які варто їсти після 40 років, щоб швидше схуднути

Пригости себе: 5 найкращих рецептів до 8 березня для гурманок

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.