Мінімум витрат - і лазіння з духовки готове! Поєднання картоплі буряків та антонівських яблук вас приємно здивує.
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 0,5 кг картоплі
- 2 буряка
- 2 кисло-солодких яблука
- 250 г сметани
- 3-4 яйця
- 150 г твердого сиру
- сіль, перець за смаком
- зелень петрушки
Приготування: [one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Буряк відварити в шкірці до готовності. Остудити, очистити, нарізати кружальцями. Картопля очистити, вимити, нарізати тонкими кружальцями, залити водою. Яблука вимити, очистити, видалити серцевину і нарізати кружечками.[/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Поєднати в мисці сметану та яйця. Посолити за смаком, збити.[/one_half] [one_half
[/one_half] [one_half last=»yes»]Сир натерти на великій тертці.[/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Викладати у форму для запікання шарами: картопля-тертий сир-буряк-яблука-тертий сир. Шари повторювати, доки не закінчаться продукти. Верхній шар викласти, чергуючи кружечки картоплі, буряків та яблук так, щоб виглядало, як черепиця на даху.[/one_half]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Залити все сметано-яєчною сумішшю. Накрити форму папером для випікання. Запікати в розігрітій до 180 ° С протягом 30-40 хв. Потім видалити папір, посипати лазанням залишками сиру, запікати ще 10 хв. Подавати, прикрасивши свіжою зеленню.[/one_half]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.