Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Кальмари з рисом та овочами

Кальмари з рисом та овочами

Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»

Приготуй смачну вечерю у найкращих традиціях азіатської кухні!

 

Час приготування: 40 хв

В одній порції: 210 ккал

Білки – 22 г, жири – 8 г, вуглеводи – 31 г

 

Інгредієнти (на 2 порції):

  • 2 тушки кальмара
  • 1/2 склянки рису
  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 6 маслин без кісточок
  • 1/2 стручка червоного солодкого перцю
  • 1/2 стіл. ложки панірувальних сухарів
  • 5 печериць
  • 2 стіл. ложки рубаної петрушки
  • мелений білий перець
  • 50 мл білого сухого вина
  • рослинна олія

 

Приготування:

1. Тушки кальмарів опустити в киплячу підсолену воду на 2 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою та очистити.

2. Підготувати цибулю, часник, перець та печериці. Дрібно нарізати і обсмажити в олії. Відварити рис (25 хв). За 10 хв до закінчення варіння до рису додати обсмажені овочі, гриби та рубану петрушку. Посолити, поперчити. Влити біле вино і гасити ще 5-7 хв. Підмішати дрібно нарізані маслини та сухарі. Начинку перемішати.

3. Кальмари нафарширувати і обсмажити в олії. До страви можна подати соус креветки.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар