Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Як приготувати роли з лососем та авокадо в домашніх умовах: майстер-клас

Редагувати переклад

Щоб приготувати традиційну страву Країни вранішнього сонця, зовсім необов'язково купувати спеціальний рис для суші. Звичайний круглозерний рис підійде не гірше. Замість риби та авокадо в начинку ви можете додати будь-які інгредієнти на свій смак: варені креветки, шматочки сиру чи огірка. Влаштуйте вечерю в японському стилі!

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

  • 400 г круглозерного рису
  • 460 мл води
  • 2,5 ст. л. цукру
  • 2 ч. л. морської солі
  • 2 ст. л. рисового оцту
  • 1 упаковка листів пресованих водоростей норі
  • філе копченого лосося
  • 1 авокадо

Приготування

 

Варка рису етап

Фото: Burda Media

Рис ретельно промити, залити водою у каструлі, довести до кипіння. Рису дати покипіти протягом 5 хв, потім накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і готувати ще 10-15 хв. Зняти каструлю з вогню, укутати рушником і постояти протягом 15-20 хв.

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Рисовий оцет змішати з|із| цукром і сіллю, нагрівати, помішуючи, до повного їх розчинення. Рис перекласти в неглибоку каструлю великих розмірів та розподілити оцтову заправку по всій поверхні крупи, акуратно перемішати дерев'яною лопаткою або паличками для суші. Дати охолонути.

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Для начинки ролів філе копченого лосося нарізати тонкими пластинами.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Авокадо очистити, розрізати вздовж навпіл та видалити кісточку, м'якоть також нарізати невеликими пластинами.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Норі викласти на бамбукову циновку. На норі викласти рис і поступово розподілити його по всій поверхні. У центр помістити начинку з лосося та авокадо. За допомогою циновки сформувати рол. Гострим ножем розрізати на 6 частин.

 

 

 

 

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Суші з хеку «Японський мотив»

Японська кухня. Курка теріяки



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!