Ці мініатюрні золотисті кульки в хрусткій паніровці - Чудове частування для молодіжної вечірки або скромного фуршету.
Fotolia
ЧИТАЙ ЩЕ: Креветковий день: суп, закуска, різотто
Традиційно крокети готують із картоплі. Така закуска досить калорійна. Пропонуємо зробити вибір на користь полегшеної версії з м'яса креветок, тим більше завдяки високому змісту поліненасичених жирних кислот Омега-3, йоду та кальцію м'ясо креветок благотворно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів.
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 200 г м'яса креветок
- 2 ст. л. вершків
- 1 білок
- 1 цибулина
- за 1 ст. л. рубаної кінзи та петрушки
- 1 стручок перцю чилі
- панірувальні сухарі
- рослинне масло для фритюру
- соєвий соус для подачі
- сіль
Fotolia
Приготування:
- Перець чилі вимити, очистити від насіння та дуже дрібно нарізати. Цибулю очистити і порубати.
- М'ясо креветок подрібнити блендером у пюре, з'єднати з рубаною цибулею, зеленню та перцем чилі, перемішати.
- Додати вершки, білок, посолити та сформувати з маси невеликі кульки.
- Вироби запанувати в сухарях і обсмажити у великій кількості киплячої олії до золотистого кольору. Крокети подати гарячими із соєвим соусом.
Автор: Люблю готувати
Джерело: YouTube
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Не лише «Маргарита»! Як приготувати картопляну піцу?
Рулетики з баклажанів з горіхами та гранатом
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
