Хочеться піці, але страшно не хочеться поратися з тестом? Що ж, ми тобі вчули.
Лови рецепти пухкого грузинського лаваша з начинкою на ньому. Це як піца, тільки готувати легко. Просто поклади начинку на лаваш, підігрій, якщо треба, і смакуй!
Порада від редактора: замість товстого лаваша можна використовувати несладкий простий корж, головне, щоб він був не дуже товстий та м'який.
Лаваш з гарбузовою маринарою
Гарбузовий соус, ароматний тонкий корж. Ну, і звісно не обійтися без помідорок черрі та руколі, яка вже починає з'являтися у магазинах та на ринках. Спробуй цей смачний лаваш, не пошкодуєш.
Потрібно
- олівкова оля
- 2 подрібнені зубчики чесноку
- 1 столова ложка томатної пащі
- 3/4 склянки м'якоті гарбуза, вареної
- 1 / 4 склянки води
- 1 чайна ложка італійських прянощів
- 1/4 чайної ложки солі
- 4 склянки порізаних помідорів черрі
- 4 цибулі шалот, нарізаних тонкими скибочками
- 4 чашки свіжої руколі
- 1-2 столові ложки бальзамічного уксу
- 1/4 склянки подрібненого синього сиру
Приготування
У маленькій каструлі нагрій 2 чайні ложки оливкової олії на середньому вогні. Додай чеснок. Вари помішуй 30 секунд, а потім додай томатну пасту. Помішуй ще 30 секунд. Додай мілко нарізаний варений тыкву, воду, італійські приправи та сіль. Вари ще 5 хвилин, добре помішуючи, щоби смаки змішалися.
У сковороді приготуй помідори та лук шалот в 1 столовій ложці оливкової олії. Потрібно від 8 до 10 хвилин, щоб помідори полопалися. Часто помішуй.
На лаваш поклади спочатку маринару з гарбуза, а потім помідори з луком. Нагрій у духовці або мікрохвильовці. Поки він гріється, у мисці перемішай руколу з бальзамічним уксусом. Виклади на лаваш, а потім посипи блакитним сиром.
Лаваш з куркою та соусом барбекю
30 хвилин на приготування, і море задоволення. Спробуй класичне поєднання курятини та соусу барбекю.
Потрібно
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки порошку чилі
- сіль та перець до смаку
- 2 курячі грудки, порізані невеликими кусочками
- соус барбекю
- 1 чашка подрібненого сиру
- 1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
- 1/4 склянки крупно нарізаної кінзі
Приготування
За 1 годину до приготування, замаринуй курятину чеснковим порошком та порошком чилі, силлю та перцем. Потім обжарити на середньому вогні.
Лаваш змастити соусом барбекю, посип сиром, а потім луком. Зверху виклади курку і посип кінзою. Розігрівай лаваш у духовці або мікрохвильовці, доки сир не розплавиться. Наріж та подай.
Лаваш з ароматними травами
Це дуже ароматний рецепт лавашу, який сподобається тим, хто не може без італійської кухні. Смакувати цим лавашем дуже класно, а вишуканий смак вершкового масла з травами тільки підкріпити страву, зробити її як у ресторані.
Потрібно
- 2,5 столові ложки вершкової олії зі свіжих трав (змішай столову ложку свіжих трав (базилік, орегано, наприклад), мілко нарізаних, з 2 столовими ложками олії та 1 подрібненим зубчиком чесноку)
- 4 клубочки свіжого сиру моцарелу
- 1/2 склянки дрібно натертого сиру гауда
- 1/4 склянки натертого сиру пармезан
- 6 помідорів у черрі
- свіже нарізане листя базиліка
Приготування
Намаж на лаваш трав'яну олію. Розклади по тесту подрібнену гауду, потім свіжу моцарелу, пармезан. Додай нарізані помідорки. Нагрій лаваш у мікрохвильовці або в духовці, щоб можна було смакувати саме теплим та ароматним, з розплавленим сиром. Можна також додати для аромату сир із блакитною пліснявою, але це абсолютно залежить від тебе.
Лініві страви з лавашем — це найпростіший спосіб посмакувати після роботи, коли не хочеться нічого готувати. Ти можеш використовувати будь-які інші наповнення, навіть креативити на тему начинок для піци.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.