Багато дієти зустрічають тих, хто прагне знизити свою вагу повною забороною на вживання в їжу хлібобулочних виробів. Ну як, скажіть, як можна втриматися від пухленьких рум'янобоких булочок, та ще й з начинкою?
Fotolia
Не треба ні від чого утримуватися вирішив британець Пол Шеклтон і вигадав низькокалорійний хліб.
Підлога донедавна була старанним службовцем банку, але, як і багатьох, його хвилювала проблема схуднення, і, як і багато хто, він хотів, щоб їжа, корисна для здоров'я, була б ще й смачною. Він перепробував безліч рецептів хліба, але вони або містили занадто багато вуглеводів, або були несмачними.
Але одного разу йому прийшла ідея рецепту хліба на основі брокколі.
Результат перевершив усі очікування – дослідження показали, що 100 г хліба, випеченого за рецептом Шеклтона, містять лише 2 г вуглеводів, проти 34 г у звичайному хлібі та 137 калорій проти – 300. А це означає на 95% менше вуглеводів та на 50% менше калорій, ніж у звичайному хлібі.
Рецепт виявився настільки вдалим і в прямому розумінні сподобався людям, що Пол Шеклтон був змушений звільнитися з банку і відкрити власну міні-пекарню Plan Bread.
Залишається дочекатися, коли франшизу Plan Bread куплять в Україні.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
