Не можеш жити без картоплі, але пюре та смажена у сковороді тобі вже набридли? «Ліза» допоможе вам: ми пропонуємо запекти в духовці фаршировану картоплю під шапкою з тертого сиру.
Інгредієнти:
- 8 великих картоплин
- сіль
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 морква
- 3 ст. л. оливкової олії
- 400 г консервованої червоної квасолі
- 1 ч. Л. сушеного чебрецю
- 2 ст. л. томатної пасти
- 1 / 2 ч. Л. цукру
- мелений чорний перець
- 2 ч. л. вершкового масла
- 200 г тертого сыра
Приготування:
- Картопля ретельно вимити і варити в мундирі у підсоленій воді 25 хв. Нарізати половинками та вибрати частину м'якоті.
- Для начинки цибулю та часник очистити та порубати. Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці. Нагріти в сотейнику оливкову олію та обсмажувати на ній цибулю та часник 2 хв. Підмішати моркву та обсмажувати ще 2 хв. Додати квасолю, томатну пасту, 4 ст. л. води та готувати під кришкою 10 хв. Підмішати картопляну м'якоть. Додати цукор, вершкове масло|мастило|, приправити за смаком.
- Наповнити половинки картоплі начинкою. Посипати тертим сиром та запікати під грилем духовки 5-10 хв.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
