Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Домашня ковбаса до великоднього столу. ВІДЕО

Редагувати переклад

Ви готові до святкування Великодня? Візьміть на озброєння рецепт домашньої ковбаски! Він дуже простий, а смак незрівнянний! 

домашня ковбаса на Великдень

Фото: Burda Media


СХОДИТЬСЯ

  • 500 г свинини
  •  200 г жиру
  •  3 зубчики часнику
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. л. французької гірчиці
  • сіль, перець за смаком
  • 0,5 м кишки
  • рослинна олія

Приготування:

1. М'ясо вимити, обсушити, нарізати середніми кубиками, викласти в миску. Сало нарізати маленькими кубиками, додати|добавляти| до м'яса і перемішати.

2. Часник очистити, подрібнити, викласти в миску, додати гірчицю та соєвий соус, посолити, поперчити до смаку і перемішати. Залишити на 30 хв.

3. У підготовлену кишку вставити насадку та заповнити її фаршем. Край кишки зав'язати кулінарною ниткою, розправити фарш, щоб вийшло повітря, зав'язати другий край кишки.
Ковбасу викласти в ємність із гарячою водою на 10 хв.

4. Силіконову форму змастити олією, викласти ковбасу, накрити фольгою та запікати при температурі 200 °С протягом 30 хв. Потім фольгу зняти і запікати ще кілька хвилин|мінути| до золотистої скоринки.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

 



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!