Поки тренд #dalgonacoffee б'є всі рекорди в Тік-Ток та Інстаграмі, ми намагаємося приготувати той самий напій, якого все в захваті. Приєднуйся і ти, бо дальгону полюблять навіть ті, хто не любить кави взагалі.
Якщо періодично ти переглядаєш Тік-Токі або висиш в Інста-трендах з Південної Кореї, звідки до нас прибувають усі класні новинки, то, напевно, помічала цей напій з ніжною пінкою карамельного кольору. Він називається дальгона-кава і для того, щоб його приготувати, не потрібно нічого особливого.
Рецепт дальгону-кави
Всім кавоманам приготуватись! Рецепт популярного напою, який зачарує ваших фоловерів в Інстаграмі, до безглуздого простий у приготуванні. Для нього знадобиться:
- 1 склянку холодного молока;
- 3 ч. л. розчинної кави у гранулах;
- 3 ч. Л. цукру;
- 3 ч. л. окропу.
Також радимо дістати з коробки міксер або спеціальний віночок для збивання, тому що просто виделкою це зробити можливо, але дуже неприємно. Якщо можна отримати смачний напій швидше і легше, то навіщо зайвий раз мучитися правильно?
Рецепт дальгони з фото
- Змішай у невеликій мисочці розчинну каву, цукор та гарячу воду.
У рецепті вказано три чайні ложки всього, і цього вистачить на невелику порцію, як раз на одного. Якщо плануєш почастувати ще когось, то візьми більше. Головне – дотримуватись пропорцій 1:1:1 і тоді все вийде.
- Починай збивати і збивай доти, доки не з'явиться густа та крута піна, а сама маса не збільшиться в обсязі.
За допомогою міксера це буде набагато швидше і легше близько трьох хвилин, але якщо хочеш, можеш використовувати віночок або вилку. Збивати вилкою - набагато довше і складніше, але за те є інтерактивний момент і чудова можливість зайнятися спортом, поки готуєш собі насолоду на вечір.
- Коли отримаєш пінку, налий у склянку або кухоль молоко та акуратно виклади її на поверхню. Готово!
креативні варіанти
Не обмежуйся тільки розчинною кавою. Справа в тому, що пінку дає не вона, а цукровий сироп, що збивається, тому можна трохи побалуватися.
Замість кави в рецепті можна використати:
- порошок матчу (виходить зелена пінка з виразним трав'яним смаком);
- розчинний шоколад (вийде трохи темніше і з виразним смаком шоколаду);
- порошок какао (рекомендуємо такий напій посипати зверху маршмеллоу).
І, звичайно ж, рецепт дальгони можна підкоригувати під себе та свої запити. Наприклад – замінити молоко безлактозним чи альтернативним (рисовим, горіховим, вівсяним чи гречаним).
Цікаві факти про напій
Увага, шокуюча інформація:
Дальгона-кава - це цілком собі звичайна збита кава, яку продають і успішно п'ють вже сто років в обід в Індії, Китаї та Пакистані.
Свою популярну назву він отримав завдяки корейському актору Чон Іль У, який сказав у тв-шоу, що його смак нагадує корейські солодощі дальгону. Солодощі ці, до речі, не найкорисніші та найздоровіші, проте дуже популярні у туристів. Їх роблять із цукру та харчової соди, так що це суцільні вуглеводи.
Зараз напій, названий на честь цих солодощів, б'є всі рекорди у соціальних мережах, а оскільки всі сидять у самоізоляції, то й готувати його почали буквально все й усюди. Спробуй і ти, а результати напиши нам у коментарях!
До речі!
Цей напій дуже смачно їсти вприкуску з домашніми солодощами. Наприклад - з яблучним зефіром, рецепт якого пропонуємо подивитися та повторити:
Фото: Слава Савельєва
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.