Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Чизкейк із фізалісом: ексклюзивний рецепт

чізкейк

Фото: надане прес-службою телеканалу «1+1»

У кожній кухні світу, у кожної господині знайдуться свої оригінальні рецепти з використанням сиру та сиру.

У США, наприклад, із вершкового сиру готують чудові чізкейки.

Сьогодні «Великий пекарський турнір» на «1+1» поділився з нами дивовижним рецептом цього традиційного американського десерту.

Вишуканий смак чізкейка з фізалісом надихне тебе на нові звершення!

Інгредієнти на 8 порцій чізкейку

Для основи:

  • 400 г пісочного печива
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 3 г кориці

Для начинки:

  • 600 г м'якого вершкового сиру
  • 3 шт. яйця
  • 50 мл сметани
  • 100 мл вершків жирністю 33%
  • 5 г ванільного екстракту

Для прикрас:

  • fizalis
  • мигдальні пластівці

Приготування:

  1. Подрібнити печиво у крихту за допомогою дерев'яної ложки. Розтопити і трохи остудити вершкове масло|мастило|. Ретельно перетерти печиво, вершкове масло, цукор та корицю.
  2. Розподілити тісто у формі для випікання з низьким бортиком та поставити в холодильник на 20 хвилин.
  3. Ретельно розділити білки із жовтками. У глибокій мисці перетерти м'який вершковий сир із жовтками. Це можна зробити за допомогою вилки чи блендера. Додати до сирної маси сметану, вершки та ванільний екстракт, ретельно перемішати.
  4. Збити білки у густу міцну піну. З'єднати білки із сирною масою.
  5. На охолоджене тісто акуратно вилити начинку та випікати 50 хвилин при 170С. Не відкриваючи духовку, залишити чизкейк остигати на 60 хв у духовці. Акуратно перемістити чизкейк із форми на блюдо, прикрасити фізалісом та мигдальними пластівцями. Постоювати у холодильник на 5 годин.

Час приготування: 7 ч 00 хв

Чи подобається готувати з «Великим пекарським турніром» на 1+1? У свіжому номері журналу «Ліза»(№41) більше рецептів від досвідчених кухарів. Кулінар у задоволення!



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар