Фото: facebook
Грибний сезон у самому розпалі. Хочеш спробувати ще одну страву з грибів – просту та смачну? Ніжний омлет із грибами – ідеальна страва до сніданку.
Інгредієнти:
- 250 г. печериць або будь-яких інших грибів
- 30 г вершкового масла
- 3 яйця
- 4 ст. борошна
- трохи мінеральної води типу «боржомі»
- зелень петрушки
- сіль, перець - за смаком
- рослинне масло для смаження
Приготування:
- Гриби добре промити, нарізувати|нарізати| крупними часточками. Гасити в маслі 5-10 хвилин із зеленню петрушки та спеціями.
- Окремо збити білки.
- З жовтків, борошна та мінеральної води приготувати тісто, що за консистенцією нагадує сметану.
- Змішати все з грибами та запекти у сковороді, як звичайний омлет.
- Подавати у гарячому вигляді з овочевим салатом.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
