Ароматна випічка з яблуками, горіхами та сухофруктами нашвидкуруч.
СХОДИТЬСЯ
- 500 г готового листкового тіста
- 50 г родзинок
- 80 d броня
- 150 г волоських горіхів
- 50 г чорносливу
- 3 яблука
- 1 ч. Л. кориці
- 2 ст. л. цукру
Для соусу:
- 1/4 скл. вершків
- 1/2 скл. цукру
- 1/2 плитки шоколаду
Приготування
- Сухофрукти залити водою на 20 хв. Потім воду злити, сухофрукти обсушити. Декілька штук кураги залишити для прикраси.
- Горіхи очистити від шкаралупи та подрібнити.
- Яблука очистити від шкірки, розрізати на четвертинки, видалити серцевину. Сухофрукти та яблука нарізати дрібно.
- Попередньо розморожене листкове тісто злегка розкотити, викласти на нього подрібнені яблука, горіхи та сухофрукти, не доходячи 2 см до країв. Начинку посипати цукром та корицею. Обережно згорнути все рулетом.
- Для соусу розплавити цукор на сковороді. Додати вершки та шоколад. Помішуючи, довести до кипіння. Полити штрудель соусом. Готовий штрудель нарізати скибками, викласти на блюдо, прикрасити курагою.
Джерело: Журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
