«Стань щасливішим з «Лізою»!» - 4. Пряничний будиночок своїми руками

Головна > Спосіб життя > Акції > «Стань щасливішим з «Лізою»!» - 4. Пряничний будиночок своїми руками

31 грудня 2013, 11:31

Згадай, як кілька десятків років тому ти мріяла стати героїнею казки Шарля Перо «Пряничний будиночок» і відламати від даху ошатного теремка ласий шматочок. Чому б не втілити свою дитячу мрію у життя?

Юлі та Тоні, учасницям четвертого сезону «Стань щасливішим з «Лізою»!», така ідея дуже сподобалася, тому дівчата із задоволенням прийняли запрошення творчої команди улюбленого журналу та магазину розваг EMOZZI.UA на майстер-клас зі створення справжнісінького пряничного будиночка.

Виявляється, тісто, цукрова пудра та крапелька фантазії – все, що потрібно, щоб опинитися у чарівній казці. Спробуй зробити пряниковий будиночок разом із Тонею та Юлею!

Інгредієнти для тіста:

125 г розм'якшеного вершкового масла;
півсклянки коричневого цукру;
чверть склянки патоки;
чверть склянки меду;
2,5 склянки просіяного борошна;
2 чайні ложки меленого імбиру;
1 чайна ложка соди.

За допомогою міксера змішай цукор та олію. У цю однорідну повітряну масу додай патоку та мед. В окремому посуді з'єднай борошно, імбир і соду, ретельно перемішай, а потім додай до олії та цукру. Залиш тісто в холодильнику на десять-п'ятнадцять хвилин.

Охолоджене тісто розкачайте до товщини чотири-п'ять міліметрів. Виріж деталі будиночка і відправ їх в розігріту духовку. Випікай при температурі 190 ° до рум'яної скоринки.

Інгредієнти для глазурі:

яєчний білок;
250 г цукрової пудри;
одна-дві столові ложки соку лимона.

З'єднати всі компоненти і перемішати їх до консистенції густої сметани. Якщо суміш вийшла рідкою, додай трохи цукрової пудри.

Продовження дивись у фотогалереї!

: Підготуй деталі для будиночка (основа, дві п'ятикутні стіни, дві чотирикутні стіни, дві заготовки для даху), кондитерську глазур та прикраси.

: За допомогою глазурі нанеси малюнок на всі деталі будиночка.

: Відразу ж прикріпи прикраси - глазур застигає дуже швидко.

: Змасти глазур'ю основу п'ятикутної стіни та закріпи її на основі.

: Прикріпи до п'ятикутної стіни обидві чотирикутні, промазуючи глазур'ю основи та боковинки.

: Встанови другу п'ятикутну стіну і почекай 15-20 хвилин, щоб глазур застигла.

: Скошені склепіння стін змасти глазур'ю і помістіть на них дах. Встановлювати дах зручно, використовуючи як підставки плоске печиво або сірникові коробки.

: Замаскуйте місце стику деталей даху за допомогою глазурі.

: Дай конструкції підсохнути, а потім декоруй основу.

: Ось такі чудові пряникові будиночки у нас вийшли. Спробуй і ти створити такий шедевр!

Учасниці «Стань щасливіший з «Лізою»!»-4 прощаються з тобою, проте проект продовжується. У новому році кілька кроків на щастя зробить ще одна читачка «Лизи». Пам'ятай, приєднатись до творчої команди журналу можеш і ти, заповнивши анкету на нашому сайті!

Статті на тему