Плоди інжиру здавна застосовують як від кашлю, захворювань горла. М'якуш плодів має гарну потогінну і жарознижувальну дію. В інжирі ще й багато заліза. Його наполегливо рекомендують людям, які страждають на залізодефіцитну анемію, і дітям. І нарешті, цей дуже смачний фрукт можна вживати для боротьби із запорами та його профілактики. Щоправда, діабетикам не варто захоплюватися – надто він солодкий.
Щоб приготувати інжир із молоком від кашлю, візьми молоко жирністю не менше 3,2% або домашнє. Чим жирнішим буде молоко, тим краще. Жир пом'якшить роздратовану гортань. Інжир для цього рецепту підійде як сушений, так і свіжий. Проте сушений знайти легше будь-якої пори року.
Наливши молоко в емальовану каструлю, нагрівайте його на повільному вогні. Плоди інжиру спочатку добре вимий, потім поклади в гаряче молоко (один середніх розмірів плід на 1,5 склянки), доведи до кипіння. Вари 30 хвилин під закритою кришкою. В результаті приблизно 1/3 молока випарується, і ти отримаєш одну склянку засобу від кашлю.
Після цього каструлю укутай газетою та накрий подушкою. Коли засіб повністю охолоне, вили його в скляну ємність, що щільно закривається капроновою кришкою.
Цей засіб використовують для дітей та дорослих. Максимальна концентрація корисних речовин у напої досягається через 2-3 години після того, як він повністю охолоне.
Джерело: журнал "Домашній лікар".
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.