За статистикою під Новий рік продається 20% підробленого шампанського. Яким має бути якісний новорічний напій?
Скоро Новий рік і багато хто вже зараз запасається ігристими винами. Як вибрати якісне шампанське?
Шість ознак якісного шампанського
1. Перше, що потрібно зробити, — попросити у продавця сертифікат, в якому зазначено завод, адресу виготовлювача, технічні умови та ГОСТи, згідно з якими шампанське виробляють та контролюють.
2. Уважно вивчіть етикетку. Обидві наклейки повинні бути рівно та міцно наклеєними.
3. На лицьовій стороні пляшки повинна бути така інформація: дата розливу, назва та адреса організації-виробника, номер ліцензії, знак сертифіката відповідності, міцність алкогольного напою.
4. Звертайте увагу і наявність голограми. Що стосується самої пляшки, то вона повинна бути з темного скла (вино у світлій пляшці швидко старіє, жовтіє, може мати гіркуватий смак).
5. Також перевірте пробку. У якісного шампанського вона має бути корковою, а не пластиковою.
6. У цьому шампанському при відкритті пляшки з'явиться димок. Дрібні бульбашки повітря у ньому піднімаються.
ЧИТАЙ ЩЕ:
Головний новорічний напій: п'ємо шампанське правильно
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.