Фото: Tifred25
Досвідчені грибники на зубок знають усі правила лісового «полювання». А що робити, якщо ти ніколи не збирала гриби, але хочеш навчитися премудростям цього промислу? Ліза розповість, як підготуватися до осінньої прогулянки в лісі!
- Вирушай за грибами з першими промінчиками сонця. Раннього ранку капелюшки грибів ще блищать від роси, а тому їх легше помітити серед строкатого опалого листя.
- У ясну погоду намагайся триматися спиною до сонця, щоб воно не сліпило очі, інакше пропустиш багато грибів, які могли б опинитися у твоєму кошичку.
- Ходи повільно, оглядайся на всі боки і уважно дивися під ноги. Лісові гриби, як правило, ростуть цілими колоніями, так що поруч з одним має бути і другий.
- У перелісках, що розташовані неподалік від жвавої траси, гриби збирати не варто – у таких місцях вони просякнуті шкідливими речовинами.
- Найбільше грибів ти знайдеш там, де темно та довго зберігається волога. Однак у густих ялинниках, біля водойм та на галявинах із густою рослинністю, як правило, грибів мало, адже земля сильно затінена.
- За грибами добре йти у легкому щільному одязі, який захистить тебе від колючих гілок, комах та дощу. Не забудь взяти з собою головний убір і одягти гумові чоботи.
- Найкраще гриби зберігаються в вербовому кошику або кошику. Сумки та пакети в ліс брати не варто.
- Обов'язково візьми з собою невеликий ніж, щоб можна було одразу перевірити, чи немає в грибі хробаків. Сам гриб не зрізай, а викручує немов гвинт, щоб не пошкодити грибницю.
- Мох і листя зручно розгрібати довгим ціпком з розвилкою на кінці. Такий інструмент можна знайти у лісі.
- У жодному разі не пробуй гриб на смак. Пам'ятай, збирати можна тільки ті гриби, які тобі добре знайомі, адже для того, щоб отруїтися достатньо одного отруйного екземпляра. Їстівні, але старі гриби теж краще залишати в лісі.
- Відразу після повернення додому перебери і перероби гриби. У льоху чи холодильнику їх можна зберігати близько доби, а за кімнатної температури – не більше двох годин. Щоб продовжити життя грибів ще на добу, обдай їх окропом з додаванням солі.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
