Шеф-кухар журналу «Люблю готувати!» Лариса Кавун розповість, яку апетитну страву можна приготувати з цвітної капусти та інших інгредієнтів.
СХОДИТЬСЯ
- 500 г цвітної капусти
- 5 яєць
- 200 г твердого сиру
- 150 г шинки або сосисок
- 300 мл молока
- 1 пучок кропу
- сіль перець
- рослинне масло для змащування форми
Приготування:
1. Капусту вимити, розібрати на суцвіття. Відварити у воді або на пару до напівготовності. Шинку чи сосиски нарізати середніми кубиками. Кріп вимити, обсушити та порубати. Яйця збити з молоком, сіллю та перцем.
2. У змащену олією форму викласти цвітну капусту, шинку або сосиски, кріп. Залити молочно-яєчною сумішшю. Посипати тертим сиром.
3. Запікати в попередньо розігрітій до 190°С духовці 25 хв. Порційно нарізати. Подати із улюбленим соусом.
Дивіться також:
Соус дзадзики з огірків із зеленню та часником
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
