Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Риба, запечена з овочами в мікрохвильовій печі

Редагувати переклад

Риба, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі, виходить набагато ніжнішою та ароматнішою. Овочі можна брати сезонні на ваш смак.

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 0,5 кг риби
  • 1–2 кабачки
  • 5–6 помідорів
  • 2 морква
  • 3 цибулини
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • 1 лавровий лист
  • 1 пучок різної зелені на смак (кріп, петрушка, базилік, м'ята, майоран)
  • рослинна олія
  • Для прикрас:
  • базилік
  • Зелена цибуля

Приготування:

  1. Рибу очистити, випатрати, вимити і нарізати порційними шматками.
  2. Овочі вимити. Молоді кабачки нарізати шматочками. Кабачки з товстою шкіркою очистити, нарізати великими кубиками та відварити протягом 5 хв.
  3. Цибулю та моркву очистити. Моркву нарізати соломкою, цибулю – півкільцями. Обсмажити цибулю та моркву в олії.
  4. Помідори нарізати великими часточками.
  5. Зелень вимити. Декілька гілочок залишити для прикраси, решту зелені нарізати не зовсім дрібно.
  6. Жароміцну форму рясно змастити олією. Викласти в неї рибу та овочі. Посолити, поперчити, посипати спеціями та зеленню, додати лавровий лист.
  7. Накрити форму пергаментним папером, поставити в НВЧ і готувати в режимі "Гриль", встановивши рівень потужності Medium (або 50-60% максимальної потужності) протягом 15-20 хв. Готову страву прикрасити зеленню та подати на стіл.

Поради: Помідори можна не нарізати, а подрібнити блендером, залити рибу з овочами Для цього рецепту найкраще підійде філе морської риби.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.