Подавай ці соковиті та ароматні крильця на стіл із салатом зі свіжих овочів та соєвим соусом.
Інгредієнти:
- 4 зубчики часнику
- 1 помідор
- по 1 стручку солодкого перцю та перцю чилі
- сік 1 апельсину
- сік 1 / 2 лимона
- 1 цибулина
- 1 кг курячих крилець
- 200 мл білого вина
- мелений червоний перець
- 1 ложка соєвого соусу
- 1 чайн. ложка меленого коріандру
- 3 стіл. ложки рослинної олії
Приготування:
1. Цибулю дрібно порубати. Часник пропустити через прес. У помідора видалити основу плодоніжки, помістити його в киплячу воду на 30 с, зняти шкірку та пюрувати у блендері. Солодкий перець та перець чилі, видаливши насіння та перегородки, дрібно нарізати.
2. Усі підготовлені інгредієнти скласти в глибоку миску, додати апельсиновий та лимонний соки, біле вино, соєвий соус та спеції. Ретельно перемішати.
3. Курячі крильця вимити, обсушити паперовим рушником, покласти в миску з приготованим маринадом і залишити на 2 год.
4. Нагрійте духовку до 220°С. Форму змастити 1 стіл. ложкою рослинної олії. Крильця вийняти з маринаду, покласти у форму для запікання, збризкати рослинним маслом, що залишилося, і поставити в духовку на 30 хв.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.