М'ясний торт дуже смачний та святковий! Варто приготувати!
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
400-500 г курячого фаршу
100 мл жирних вершків
1 яйце
сіль, перець за смаком
Для начинки:
250 г печериць
1 цибулина
50 г плавленого сиру
2 зубчики часнику
сіль, перець за смаком
зелень
олія для смаження
Для прикрас:
майонез за смаком
1 червоний перець
зелень кропу
ПРИГОТУВАННЯ: [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Приготувати коржі. У курячий фарш додати|добавляти| вершки, сіль|соль|, перець за смаком. Яйце збити віночком, додати фарш і все добре перемішати. Форму для запікання змастити олією. Частину фаршу викласти у форму та розрівняти. Запікати протягом 15 хв у духовці, розігрітій до 180–190 °C. Таким чином спекти 4 коржі. Коржі перекласти на обробну дошку та охолодити.[/one_half]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Цибулю очистити і дрібно нарізати. Печериці вимити та нарізати. Зелень вимити, обсушити та порубати. Часник очистити та пропустити через прес. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити цибулю, додати гриби і обсмажувати, помішуючи, протягом 10 хв. Потім посолити та поперчити. Гриби із цибулею остудити. Викласти гриби в чашу блендера, додати|добавляти| плавлений сир і збити до однорідності. Грибну масу з сиром перекласти в миску, додати зелень і часник і добре перемішати.[/one_half] [one_half
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] М'ясні коржі, що залишили, укласти на блюдо і промазати грибною начинкою. Верхній корж не змащувати. Готову страву змастити майонезом, прикрасити червоним перцем та кропом. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
