Як схуднути за допомогою гострого перцю чилі

26 жовтня 2016, 19:07

З давніх-давен людина вживає перець, причому, не тільки як спецію, але і як ліки. Слід пам'ятати, що перцевий горошок зберігає свої цілющі властивості близько року, а розмелений на порошок - всього кілька місяців. Найкорисніший перець розмелений із горошкового безпосередньо перед додаванням у кулінарну страву. Крім видатних оригінальних смакових якостей гострий перець має широкий спектр застосування для оздоровлення організму та лікування недуг. Вже в ротовій порожнині він зменшує мікробну обсімененість ясен і освіжає дихання, посилює слиновиділення, сприяє зниженню ваги.

Фото: Бурда Медіа

Ще Авіценна радив жувати перець разом із родзинками. Впливаючи на смакові рецептори язика, перець рефлекторно викликає виділення шлункового соку та соляної кислоти, сприяючи кращому травленню, підвищенню апетиту. Страви з тварин білків (м'ясо, риба, птиця) добре засвоюються при додаванні «пекучого помічника» рахунок інтенсифікації активності ферментів.
Однак саме ці стимулюючі властивості можуть загострити хронічні запальні хвороби шлунка, кишківника, підшлункової залози, жовчного міхура.

Фото: Бурда Медіа

Ось чому лікувальна доза перцю (як і харчова) має бути дуже маленькою, тому що побічні ефекти можуть значно перевищити користь. Перець протипоказаний при загостренні гастриту, виразкової хвороби, холециститу, панкреатиту, пієлонефриту. Сечогінний ефект «перцевого навантаження» може посилити біль при запаленні сечового міхура, з іншого боку, народна медицина рекомендує перець при нирковокам'яній хворобі.
Під час вагітності вживання перцю слід звести до дуже помірного, тому що гіркий перець у схильних до генетичних сім'ях може надмірно алергізувати організм плода.
Він підвищує артеріальний тиск у гіпотоніків, тому при гіпертонічній хворобі не бажаний

Народні засоби із пекучого перцю рекомендують при болях у суглобах і остеохондрозі як відволікаюче розтирання. При випаданні волосся рекомендують червоний перець у суміші з цибульним соком і морською сіллю як маски-аплікації (застерігайте очі від попадання цього складу).

Як приправа стимулює травлення і розріджує кров.

Фото: Бурда Медіа

Посилює обмін речовин і застосовується у дієтах для схуднення.
Сприяє засвоєнню деяких вітамінів та мікроелементів, чим підтримує імунітет.
Глікозід піперин сприяє виробленню в організмі ендорфінів – «гормонів щастя». Застосовується при хронічній втомі. (При гострій перевтомі ефект буде зворотним.
У поєднанні з молоком і медом має відхаркувальні властивості.
При болях у горлі рекомендують чай чи каву з перцем.
Стимулюючий вплив на сексуальну функцію чоловічого організму.

Вживаємо червоний перець для схуднення правильно:

Бурда Медіа

- В одну порцію ви повинні додавати не більше, ніж 1/16 ч.л. червоний мелений перцю.

— червоний перець ви можете додавати, як у перші, так і в другі люди (овочі, м'ясо).

- любителі екзотичного смаку можуть додати червоний перець для схуднення до кави.

— для зменшення апетиту треба їсти якомога більше білкової їжі.

Худнемо з перцем

У складі перцю чилі міститься спеціальна речовина капсаїцину. Ось він і прискорює обмін речовин, що позитивно позначається на розщепленні жирів. Також перець чилі знижує апетит.

Якщо ви не дуже любите гіркий перець, але хочете схуднути, то скористайтеся нашими порадами, щоб замаскувати пекучий смак. Маскують пекучий смак перцю ананас, журавлина, ожина. Поєднуйте ці фрукти з перцем у стравах під час дієти. Лід трохи «гасить» гіркоту чилі.

Застосовуючи страви з перцем у період зниження ваги, не забувайте про фізичне навантаження. Поступово зменшуйте кількість споживаних калорій на тиждень. Перед вживанням страв та напоїв з перцем чилі обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути ускладнень та загострень хронічних захворювань.

Ось рецепт коктейлю з перцем, який потрібно вживати у період зниження ваги. Візьміть лимон, видавіть сік, змішайте з|із| 2 л відфільтрованої води. Додайте трохи меду. Покладіть у напій 0,5 ч. ложки нарізаного гострого перцю. Добре перемішайте. Зберігайте напій у холодильнику. У охолодженому коктейлі гіркота перцю не така відчутна. Приймайте його між прийомами їжі.

Фото: Бурда Медіа

Дотримуючись «перцевої» дієти, відмовтеся від солодких та борошняних продуктів, виключіть сіль. Ви можете вживати томати, нежирний сир, цитрусові. Можна включати в меню курячу грудку та цільнозерновий хліб.

Джерело: журнал «Домашній лікар»

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: