Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Сіль: користь і шкода

Редагувати переклад

Кухонна сіль (хлорид натрію) - один з основних генераторів життя на планеті і, одночасно, її лютий ворог. Все залежить від дози та концентрації цієї хімічної сполуки. Додана у великій кількості як консервант сіль пригнічує всі мікробно-бактеріальні, та й вірусні колонії в будь-якому продукті. Але надлишок хлориду натрію має великі проблеми організму людини.

сіль, користь та шкода, фото

Fotolia

В ідеалі на добу потрібно споживати не більше 5 г хлориду натрію, деякі вчені зменшують кількість до 3-4 г. Все, що вище 5 г завдає удару по організму людини, викликаючи ушкодження та захворювання. Сучасна магазинно-ресторанна їжа (за підрахунками вчених) може вносити в організм 12 і більше грамів NaCl на добу, що не є корисним фактором.

сіль шкідлива, фото

Fotolia

Поварена сіль затримує в організмі воду, причому так підступно, що видимі набряки на ногах або обличчі з'являються тільки коли в організмі накопичилися не менше 3-6 л зайвої рідини. І це навіть за відсутності будь-яких явних недуг. Ось чому людина, яка дотримується дієти для схуднення, іноді не може зрозуміти, чому така, що добре почала губитися вага, раптом стабілізується і перестає зменшуватися. Однією з причин такого явища може бути відносний «застій» натрію хлориду в організмі, або приховане надходження надлишку кухонної солі з якимось здавалося б «нешкідливим» продуктом або з питною водою та іншими напоями.

Такий різний бутерброд.

Burda Media

Таким чином, насамперед слід виключити надлишкове надходження хлориду натрію в організм. Всі напівфабрикати, їжа з «фаст-фуду», ковбаси, напої та багато інших продуктів, які широко представлені на наших прилавках, містять велику кількість кухонної солі. Причому це може не відбиватися на етикетці товару, у тому числі в силу цілого ряду законодавчих нюансів. Від такої їжі краще відмовитись зовсім.

 

Готувати треба вдома, з інгредієнтів бездоганної якості, привчаючи сім'ю до недосолу, що завжди сприятиме загальному оздоровленню, профілактиці загострень хронічних недуг.

Салат з авокадо фото

Burda Media

В організм має надходити достатню кількість простої води. Індивідуальну дозу слід обчислювати самостійно (30 мл на 1 кг ваги). Це може бути і півтора і три літри на день, з урахуванням пори року, температури навколишнього повітря та у приміщеннях.

вода, користь, фото

Фото: Fotolia

Чи можна пити дистильовану воду? У принципі, є методики, згідно з якими таку знесолену рідину (тільки аптечну) можна пити по 100 мл після сніданку та після обіду. Вважається, що такий спосіб допомагає позбутися зайвих солей. Не кожен зможе нормально перенести таку суперочищену воду, можливі індивідуальні побічні ефекти. Приймати таку воду краще не щодня, а за день-два під контролем самопочуття.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Морська сіль: користь та краса

Чим можна замінити сіль



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!