Щоб твоя дитина добре розвивалася і справлялася зі шкільними навантаженнями, потрібно не тільки стежити за її успішністю, а й за її харчуванням. Для цього необхідно правильно скласти дитяче меню: увімкнути продукти, які допоможуть набирати достатньо корисних речовин для ефективної роботи мозку.
Тому ми підібрали ті продукти, які необхідно обов'язково додати до раціону учня для розумової діяльності та відмінної пам'яті.
каші
Каша – це твій вірний союзник, намагаючись почати ранок правильно. Цілісні злаки активізують роботу мозку і підтримують весь організм у тонусі. Вітаміни групи В, яких багато в усіх злаках, є незамінним джерелом енергії. До того ж, вітамін B1 благотворно впливає на згадку.
Найкорисніша – гречана каша, адже крім вітамінів групи В, у ній багато необхідних рослинних білків, фосфору, кальцію та заліза. Наступною корисністю є вівсянка, вона прискорює темп надходження крові до мозку, тим самим збагачуючи його киснем. Причому для легшого засвоювання краще вівсяні пластівці, а не цільна крупа.
Але і приготувати кашу потрібно правильно, щоб дитина захотіла повністю з'їсти корисні продукти. Намагайся чергувати крупи та добавки - так каші не зможуть швидко набриднути, а значить і дитина отримуватиме потрібну порцію корисних мікроелементів.
Якщо каші все одно не потрапляють у фаворити у твоєї дитини, спробуй інші способи забезпечити її раціон зерновими. Завжди є спосіб поєднати користь із приємним смаком – чудовий приклад тому – COCOA PICS від START! Ці зернові шоколадні хрустки у формі пелюсток подобаються всім дітям!
Хрумкі фігурки COCOA PICS без штучних барвників і консервантів містять натуральне яке, що робить їх такими смачними! Ця шоколадна смакота може стати незамінним другом і помічником під час сніданку перед школою – потрібно просто додати молоко чи йогурт, щоб дитина із задоволенням усе з'їла.
Або смачним перекушуванням після занять, коли обід ще не готовий або дитина повернулася зі школи, а дорослі ще не прийшли додому. COCOA PICS допоможуть підзарядитися енергією під час виконання "домашки" і стануть приємним десертом не тільки для малюків, але і для всієї родини.
Риба
Риба – незамінний інгредієнт у дитячому харчуванні. Вона забезпечує організм достатньою кількістю жирних кислот, необхідних для розвитку розумового процесу та розумових здібностей дитини. Омега 3, яка в достатку міститься в рибі, має величезний вплив на швидкість передачі сигналів між нервовими клітинами, іншими словами, прискорює роботу головного мозку людини.
Переважно включати в меню: лосось, скумбрію, оселедець. Також сприятливий вплив на роботу мозку мають морепродукти. Вони насичують організм залізом та цинком, які значно покращують пам'ять. При регулярному вживанні риби діти мають гарну успішність і розвиваються краще за своїх ровесників.
Але не всі діти готові їсти рибу в основному страві. То чому б не використати їхню любов до бутербродів, щоб нагодувати їх рибою? Цільнозерновий хліб із сьомгою або рибною ікрою буде справді корисним перекусом для твого школяра.
Горіхи
Ще одним важливим продуктом для мозку, а саме для заряду його енергією є горіхи. Це не тільки легке джерело жирних кислот Омега 3 та Омега 6, а й постачальник вітамінів B6, В1, E, магнію, фолієвої кислоти. Фундук, мигдаль, арахіс, кешью – всі вони підтримують мозкову активність та забезпечують організм корисним рослинним білком.
Фаворитом є волоські горіхи. Вони містять лецитин, що активізує мозкові функції – пам'ять та інтелект. Необхідно прийняти правило щодня давати дитині 5-7 ядер молодих горіхів – це необхідна доза, щоб прискорити реакцію мозку. Можна включати їх як один із інгредієнтів у різні страви або ж використовувати у вигляді смачного та ситного перекушування. І як бонус: горіхи, підвищуючи кількість серотоніну в організмі, запобігають виникненню депресії.
Какао або шоколад
Не всі корисні продукти дитини потрібно змушувати з'їсти, деякі вона їстиме за власним бажанням. Наприклад, смачний гарячий шоколад або COCOA PICS від Start! з натуральним какао у складі. Це ідеальні ласощі для перезавантаження мозку. Какао-боби багаті на магній, який відповідає за оптимізацію процесів пам'яті. Тому чашка даного напою підбадьорить мозок та поповнить запас школяра новими силами. Какао-боби, що відповідають за циркуляцію крові та швидку реакцію мозку, послужать «допінгом», і твоя дитина легко впорається з важкими шкільними завданнями.
Також можна вживати какао не в рідкому вигляді, а плиткою шоколаду, але тільки чорного, з вмістом какао-бобів не менше 72%.
Цей смак дитинства, крім впливу на мозок, ще й підніме настрій твоєму чаду, що важливо для успішного дня, проведеного за шкільною партою. Але є і обережність – це алергія. Через високу її ймовірність дітям, схильним до висипу, слід стежити за реакцією і вживати цей продукт з обережністю.
ягоди
Власне, всі ягоди можна зарахувати до зразкових продуктів для розуму. До їх складу входить фізетин та флавоноїди, що перешкоджають процесу старіння клітин головного мозку. А також антиоксиданти, які нейтралізують дію на мозок згубних речовин та позитивно позначаються на мозковій активності загалом.
Особливо корисними вважаються чорниця та лохина. Вони розвивають увагу та забезпечують відмінну пам'ять. Ці ягоди сприяють здатності швидко думати, легко розуміти та засвоювати нову інформацію, допомагають добре розуміти. До речі, вони також покращують зір, зміцнюючи сітківку ока. Крім того, чорниця та лохина забезпечують організм такими вітамінами як С, магній, B1, В6, калій, кальцій.
Спробуй додати ці ягоди до смузі на рослинному молоці або в домашнє морозиво. Або ж спеки млинці з ними. Теплі, пишні оладки з чорницею не залишаться недоторканими на столі, а з ними дитина отримає свою порцію їжі для розуму.
Яйця
Іноді ми вживаємо продукт щодня і не здогадуємось, скільки користь він нам приносить. Це стосується курячих яєць. Людський організм майже повністю їх засвоює, а значить і отримує всі вітаміни та поживні речовини, що входять до складу. А їх багато: вітаміни В, А, Е, D, C, фолієва кислота, біотин, цинк, йод, кальцій, калій, фосфор та інші. Прямо ціле свято для наших мізків.
А ще жовток є джерелом холіну, який впливає на «працездатність» голови та уповільнює процес відмирання клітин головного мозку. Так що включивши до раціону дитини яйця, ти не тільки посприяєш поліпшенню його уваги та зосередженості, але й попрацюєш на перспективу.
Вживати їх необхідно у вареному або смаженому вигляді, щоб усунути загрозу зараження сальмонельозом. Більшість дітей і так люблять їсти яйця. Але якщо тобі потрібен спосіб згодувати їх дитині, то візьми на замітку «солодкий омлет». Перед такою смачністю він точно не встоїть.
Яблука
Напевно, це найзручніший продукт для меню школяра з цього списку продуктів для розуму, оскільки його легко давати із собою для перекушування на перерві. До того ж і користь від нього велика.
фото: Fotolia
Яблука – смачне джерело вітамінів та мікроелементів, що допомагає зміцненню нервової системи та стимулює мозкову діяльність. До того ж, цукор у цьому фрукті є чудовою їжею для розуму та допоможе йому нормально розвиватися та переносити всі шкільні навантаження. Причому ти можеш не зупинятися на одному варіанті подачі даного продукту і подавати його в різних видах: у випічці, десертах, у вигляді соку - свою користь дитина від нього все одно отримає.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
