Дієтологи називають соки ідеальним компонентом здорового сніданкуособливо рекомендується починати ранок напоями з кислинкою. Які соки ідеально підійдуть для сім'ї?
Фото: Thinkstock/fotobank.ua
Соки, багаті на антиоксиданти і вітамін С, опинилися на першому місці в рейтингу дієтологів.
Вживати їх на сніданок найкраще у свіжому вигляді, не більше 250 мл за раз. Якщо сік видасться надто кислим, можна доповнити його чайною ложкою меду або трохи розвести водою.
Сік можна використовувати як самостійне блюдо або доповнити ним мюслі, пластівці, вівсянку. Отже, ідеальними соками для початку дня названо6
- грейпфрутовий,
- апельсиновий
- яблучний.
Чарівна сила апельсину
Почни день із склянки апельсинового соку. Він містить денний запас вітаміну С, до того ж цей напій багатий на вітамін Р, калій, фолієву кислоту, підвищує життєвий тонус і зміцнює кровоносні судини.
Фото:Бурда Медіа
Апельсиновий сік чудово поєднується з вівсянкою. Феноли, що містяться і в апельсинах, і в вівсі, при взаємодії стають більш активними, сприяючи зниженню рівня холестерину в крові і виведенню з організму токсинів.
Крім того, вівсянка є основним постачальником клітковини в організм, нормалізує травлення та надовго забезпечує відчуття ситості. Ти можеш зварити кашу на воді або молоці, збагатити її смак за допомогою свіжих фруктів, ягід, горіхів, шоколадної крихти. Доповнити такий сніданок можна живим йогуртом та чашкою зеленого чаю.
Грейфрутова свіжість
Грейпфрутовий сік славиться високим вмістом найкорисніших мінералів: магнію – для нервової системи, калію – для серця, кальцію – для кісток.
Фото: Бурда Медіа
Він малокалорійний і тому незамінний при схудненні, багатий антиоксидантами, завдяки чому має омолоджуючу дію, і нарешті, чудово бадьорить вранці. Відмінним компаньйоном для соку буде страва з яєць (у них міститься білок, головний будівельний матеріал нашого організму), зокрема омлет.
А щоб збільшити його поживну цінність, додай до цієї страви більше овочів: помідори, солодкий перець, цибулю, квасолю, шпинат. Тости з цільнозернового хліба з сиром (моцарелою, фетою) та чашка натуральної кави зроблять твій сніданок повноцінним.
Яблучне задоволення
Зміцнення імунітету, стимуляція розумової діяльності, очищення організму - з усіма цими завданнями чудово справляється яблучний сік.
Shutterstock
Він містить пектини, а також велику кількість кислот, що сприяють перетравленню їжі. Це означає, що те, що ти з'їси на сніданок, легко засвоїться. Якщо це буде сир, то ваш організм збагатиться кальцієм, фосфором, магнієм, залізом, білком. Для сніданку краще використати знежирений сир.
Ти можеш вживати його в чистому вигляді з горіхами, родзинками, медом, а можеш зробити з сиру пишні сирники, ніжні налистники або сирні тости з шинкою та скибочками помідорів. Плюс до цього – яйце некруто і чашка гарячого какао. День починається просто чудово, чи не так?
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
