Правильне дитяче харчування вбереже малюка від багатьох проблем та недуг
Часом за бажанням нагодувати дитину ми не бачимо головного: того, для чого ми її годуємо. Адже основне завдання харчування – дати організму енергію та будівельний матеріал для зростання у вигляді амінокислот, мінералів, вітамінів. Всесвітня організація охорони здоров'я пропонує список найкорисніших для дітей продуктів.
На першому місці стоять злаки (каші), овочі та фрукти (місцеві!), потім – тваринні білки (м'ясо, яйця), молочні продукти, ягоди, рослинні та тваринні олії, картопля, вода. Завершують перелік бобові.
Каші для дітей
Фото: Burda-media
Почнемо зі злаків. Йдеться про цільнозернові каші (гречана, пшоняна, ячна, рисова, вівсяна). Низька цінність манної каші, а також каш швидкого приготування доказів не потребує.
Зелень дітям
Хочеш, щоб у малюка був високий гемоглобін? Додайте в його раціон зелень. Петрушка, кріп, кінза, селера, цибуля містять магній, що має молекулярну структуру, ідентичну структурі молекули гемоглобіну. Дитина байдужа до пряних трав? Запропонуй йому печений пиріжок з начинкою з вареного яйця, рису та зеленої цибулі. Від таких ласощів малюк точно не відмовиться!
Фрукти для дітей
Фото: Burda-media
Серед фруктів найбільшу цінність становлять абрикоси (курага), яблука, черешні, вишні (в сезон), зливу (в помірній кількості). Не забувай, що овочі та фрукти обов'язково потрібно мити гарячою водою з милом (і банани теж, адже їхня шкірка піддається контакту з щурами під час зберігання в портах); привізні яблука та груші – очищати від шкірки.
Яку рибу давати дитині
Мінімум двічі на тиждень включай у раціон малюка рибу (хек, мінтай, форель, тріску, після трьох років – сьомгу, лосося, норвезький оселедець, тунця). У ній міститься легкозасвоюваний білок і важливі жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, що покращують провідність нервових імпульсів, нормалізують роботу мозку, які надають профілактичну дію на серцево-судинну систему. А це означає, що у твого малюка краще розвиватимуться пам'ять, увага та розумові процеси.
Чи давати дитині солодке?
Не лишай дитину солодку і не використовуй цукрозамінники. У розумних кількостях домашнє варення, мед (якщо немає алергії), згущене молоко не завдадуть шкоди здоров'ю, а радості – додадуть. Головне – пам'ятай, що це не основна їжа, а ласощі після необхідної кількості білків, вітамінів, мінералів.
Вода для дітей
Необхідним та життєво важливим напоєм для дитини є вода. Тільки вона здатна напоїти кожну клітинку організму, очистити його зсередини, донести поживні речовини. Адже організм людини на 70% складається з води, а дитини – і того більше. Малюк на день повинен випивати не менше 30 мг води на 1 кг ваги. Наприклад, якщо малюк важить 15 кг, він повинен випивати в середньому дві склянки води на день. Вода також потрібна новонародженим діткам. Грудне молоко, за всієї його корисності, воду не замінює. Прививай малюкові правила пиття води:
1. Пити за 30 хвилин до їди.
2. Пити за годину після їжі.
3. Під час їжі пити не можна.
Ці правила легко пояснюються з погляду нашої фізіології. Під час їжі виділяється шлунковий сік. Він кислий, саме такий, який необхідний для травлення та розщеплення їжі. Коли ми п'ємо під час їжі, ми мимоволі розбавляємо шлунковий сік, і він не може повною мірою брати участь у процесі травлення. Недоперетравлена їжа потрапляє в кишечник, в якому відбувається розщеплення білків, і осідає там у вигляді шлаків, гниє, вирує, створюючи масу неприємностей.
Молоко та інші напої для дітей
Фото: Burda-media
До корисних напоїв відноситься молоко (краще натуральне, прокип'ячене і остуджене), рідкі йогурти (термін придатності до 7 днів), свіжа кисле молоко, слабкі відвари шипшини, ромашки, липи (краще без цукру або з мінімальним його вмістом), тепла водичка з додаванням декількох крапель лимона, морси на основі свіжих або заморожених ягід, збірні овочеві та фруктові соки, молочно-фруктові коктейлі, приготовлені будинки (за допомогою блендера), настій кураги та інших сухофруктів (на ніч залий вимиту курагу окропом, та до ранку вітамінний настій для малюка готовий). Добре також квас домашнього приготування (наприклад, на основі відвару сухих яблук).
Поради редактора.
• Якщо хочеш зберегти здоров'я свого малюка, не годуй його важкою, небезпечною, марною їжею. Виключи газовані напої – кофеїн у їхньому складі викликає звикання.
• Читай етикетки! Терміни зберігання, наявність консервантів, барвників, підсилювачів смаку, крохмалю, вміст генно-модифікованих інгредієнтів – все має оцінюватись при покупці продуктів для дитини.
• Не переймайся, якщо не вдається зробити раціон малюка таким різноманітним, як хотілося б. Якщо хочеш збагатити раціон за допомогою біологічно активних добавок, обов'язково проконсультуйся з педіатром – він, об'єктивно оцінивши стан здоров'я малюка, рекомендує оптимальні вітамінно-мінеральні комплекси.
Харчування малюка: як визначити, коли переводити малюка на «дорослу» їжу?
Дитина не хоче їсти. Що робити?
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
