Ще тільки середина березня, а прилавки магазинів ломляться від різнокольорових овочів та фруктів, сезон яких настане лише через 2-3 місяці. Давай перевіримо, натуральні вони чи ні! «Ліза» підготувала тобі інструкцію, за допомогою якої ти зможеш легко визначити, чи є продукти нітрати.
Фото: Thinkstock/photobank.ua
Помідори
Вибери гарний соковитий помідор і натисни пальцем на його шкірку. Якщо вона не лопнула, а від пальця залишився досить глибокий слід, в овочах повно нітратів. Помаранчевий відтінок шкірки підтвердить цей висновок. Крім того, помідори з хімікатами важко відокремити від гілочки.
огірки
Якщо огірки натуральні, шипи на поверхні легко стерти пальцем. Темний колір шкірки, відсутність запаху та грубі шипи говорять про те, що овоч вирощений на добривах.
морква
Колір натуральної моркви буде повністю оранжевим. Жовті та зелені вкраплення – результат «роботи» хімікатів.
Капуста
Перед покупкою капусти, уважно оглянь її листя на предмет темних плям і крапок. Вони є слідами грибка, який вражає штучні продукти. Листя капусти повинні бути щільними, мати не надто товсту основу та рівномірний колір.
Картопля
Картопля з хімікатами виглядає рівною та гладенькою, але на дотик вона зовсім м'яка. При натисканні на картоплину з нітратами нігтем не почуєш характерний хрускіт.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
