Стиль живлення дуже багато на сьогоднішній день: веганство, вегетаріанство, сироїдіння і пескетаріанство. А ще є фрукторіанство. Хто такі фрукторіанці, що вони їдять та як взагалі живуть?
Ми розповімо у подробицях про користь та шкоду фруктової дієти, про те чому люди пересідають на фрукторіанство і чи можна так жити.
Фрукторіанство – це харчування плодами рослин, фруктами та ягодами, плодовими овочами. Головний принцип фрукторіанства – є тільки їжа, заради якої не потрібно знищувати рослини.
Фрукторіанці не готують плоди, не використовують спеції. Крім цього, вони їдять сухофрукти, висушені на повітрі і при низькій температурі.
Що їдять фрукторіанці:
- плоди рослин (фрукти та овочі);
- сухофрукти;
- іноді – горіхи.
Що фрукторіанці не їдять:
- коренеплоди та коріння;
- листя;
- спеції.
До речі, ти знала, що Стів Джобс у певний час свого життя теж був фрукторіанцем?
Чому люди стають фрукторіанцями
Незважаючи на те, що фрукторіанство здається однією з модних дієт та дурощами, люди, які дотримуються цього стилю життя, виділяють для себе хоча б одну з наступних причин:
- шанобливе співіснування з іншими видами;
- незаподіяння шкоди живому;
- дієтологи рекомендують їсти плоди;
- Фруторіанці вважають, що люди еволюційно повинні харчуватися плодами;
- відновлення популяції рослин;
- мінімум отруйних відходів;
- покращення клімату та якості життя;
- економія на приготуванні;
- різноманітність та порівняно легка відтворюваність їжі;
- естетика тіла та оточення.
Однак дуже багато аргументів фрукторіанців ніяк не підкріплено науково. Простіше кажучи, їм вірять у слово.
Плюси фруктової дієти
На фруктовій дієті, якщо застосовувати її нетривалий час, суттєво знижується холестерин у крові, що несе користь для серця та судин.
Також можна швидко схуднути, адже виключається все шкідливе, жирне та важке. Також фрукторіанство надає детокс-ефект на організм і насичує його багатьма вітамінами.
Мінуси фрукторіанства
Серед головних мінусів фрукторіанства для нас це неможливість на звичайну зарплату харчуватися тільки плодами і годувати ними всю сім'ю.
Екологічно чисті фрукти та плоди – це дорого, а в деяких регіонах ще й неможливо. Багаті люди можуть дозволити собі фруктову різноманітність хоч щодня.
Проте тим, у кого зарплата не вище десяти тисяч, залишається харчуватися лише яблуками та дулею з маком.
Також фрукторіанець насилу знайде для себе страву в кафе, коли піде гуляти з друзями і в основному буде змушений дивитися, як інші лопають ласощі.
Дослідження також виявляють, що у тих, хто харчується таким чином, страждають на поживну недостатність: аменорея, ерозія зубної емалі та низький рівень жирних кислот – це лише мала частина проблем, з якими стикаються люди з таким строгим харчуванням.
Діти та фрукторіанство
Звичайно ж, організму, що розвивається, таку екстремальну дієту не можна застосовувати в жодному разі. Недостатність поживних речовин дуже погано позначиться на здоров'я малюка, і навіть може призвести до смерті.
Фрукторіанство при грудному вигодовуванні – це також не варіант. По-перше, багато фруктів – сильні алергени, а по-друге, поживну недостатність ніхто не скасовував.
Харчуйся здорово і будь здорова!
Фото: Unsplash
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
