Формула стрункості: три переваги лужної дієти

18 лютого 2017, 10:05

Відомо: одні продукти благотворно впливають на організм та покращують самопочуття, інші, навпаки, викликають тяжкість у шлунку та негативно впливають на настрій. Як зрозуміти, що корисно, а що ні? Можливо, варто переглянути систему живлення.

Shutterstock

Часто причиною поганого самопочуття можуть бути продукти, які окислюють організм, а не вилужують, що, виявляється, корисніше для здоров'я. Це перша перевага лужного харчування.

Важливий РН

Що цікаво: всі продукти харчування мають два середовища: лужне або кисле, тому й різний вплив на організм. «Кислі» продукти руйнують кісткові тканини, тоді як «лужні» – нейтралізують цю кислоту, відновлюючи природне середовище. Саме лужне середовище є кориснішим для людини, стверджує автор книги з лужного харчування Вікі Едсон:

«Наш організм краще функціонує в лужному середовищі, тому що людська рідина, а до неї відноситься кров та лімфа, забезпечує життєдіяльність усіх органів у тілі, а вона має слабку лужну реакцію (ph 7.40). Отже, і правильне харчування має бути приблизно на цьому рівні».

Лужну дієту дуже люблять відомі актриси, моделі, артисти. Подивися, в якій чудовій формі Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу, Жізель Бюндхен і не лише.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Три десерти для тих, хто хоче схуднути

Лужні продукти

Зернові, риба, яйця, молоко, м'ясо, птиця, морепродукти, сир, сіль – окислюючі продукти, а ось фрукти та овочі – олужнюють.

Друге: правильно збалансований раціон здатний утримати показник pH крові у нормі. Якщо ж рівновага порушується, кислоти починають надходити до тканин органів, заважаючи організму нормально функціонувати.

Швидка стомлюваність, слабкість, зниження імунітету, рясне виділення слизу, нервові розлади, висипання на шкірі цілком можуть бути проявами «окисленості» організму.

Принцип 80/20

Як же їсти правильно? Адже всі продукти, що окислюють організм, просто неможливо виключити з раціону. Варто запам'ятати, що лужна дієта - це сувора дієта і вона спрямована не на обмеження, а на оздоровлення всіх систем організму. Харчування по лужній дієті дозволяє очистити печінку та кишечник, а також нормалізувати показники крові. Принципи її базуються не на повній відмові від певної групи товарів, а в балансі раціону 80/20, де найбільший показник – лужна їжа.

Burda Media
Така система харчування не тільки запорука залізного здоров'я, а й відмінний спосіб схуднути без шкоди для організму.

Третя перевага, яку було виведено Вікі Едсон: 5 груп лужних продуктів, які повинні становити 80% раціону за дотримання дієти. До них відносяться: овочі, фрукти, злаки, напої, горіхи та насіння. Інші 20% раціону - це молочні продукти (краще з козиного молока), м'ясо, риба, птах, яйця. Алкоголь та кава виключаються з раціону.

Shutterstock

Нюанси

Дієта має протипоказання: не варто пробувати лужну дієту людям з хронічною нирковою та печінковою недостатністю, ішемічною хворобою серця, атрофічним гастритом, зниженою кислотністю шлунка.