Якщо намагаєшся дотримуватися здорового способу харчування та хочеш схуднути за допомогою вітамінних напоїв з натуральних елементів, це чудово! Смузі - це прекрасне доповнення до завтраку, гарний перекус. Але варто уникати нездорових інгредієнтів, які тільки всі попсують.
Unsplash
Що ж, ми всі любимо смузі. Це закуска, яка є швидкою, зручною, легкою для пиття на ходу та насиченою поживними речовинами. Можна додати все, що завгодно — фрукти, овочі, арахісову пасту, молоко, порошок білковий, насіння і так далі. Але досить часто ми використовуємо нездорові інгредієнти, які не роблять наші смузі кориснішими. Читай далі, щоб розібратися та правильно приготувати корисний смузі, який справді насичує енергією та корисними, питательними речовинами.
1. Ароматизовані йогурті
Один із найпоширеніших інгредієнтів для смузі є йогурт. Але тут є невеличке "але". Експерти рекомендують додавати у смузі грецький чи ісландський йогурт, адже саме ці види йогурту багаті на білки та не містять цукру. Крім цього також підійде домашній йогурт, який ти зробила сама на заквасці. Ну, а якщо ні того, ні іншого немає, згодиться простий йогурт без ароматизаторів та добавок. Якщо додати до смузі йогурт з ароматизаторами, він перетвориться на справжню сахарну бомбу, оскільки цей вид йогурту містить доданий сахар. А якщо це ще й знежирений йогурт — тікай і ховайся, бо зазвичай у знежирені йогурти додають ще більше цукру, щоб компенсувати смак.
“Альо, я хочу сладкий смузі! А звичайний йогурт – кислий!” — справедливо знехтуєшся ти. Але візьми до уваги, що смузі може містити цукор з таких інгредієнтів як фрукти, молоко та горіхова паста. А про підсолоджувачі поговоримо у наступному пункті.
2. Додані підсолоджувачі
Ти закінчила додавати інгредієнти для смузі і хочеться трохи сладкого. Але замість того, щоб просто додати ложечку цукру, ти тягнешся до чогось натуральнішого. Наприклад, до меду, який відомий як натуральний цілитель. Але, на жаль, всі ці природні підсолоджувачі, включаючи кленовий сироп, можуть бути дуже обробленими, а ще вони містять багато цукру. Тому якщо хочеш схуднути за допомогою смузі чи підтримувати бадьорість організму, потрібно робити смузі без цукру та підсолоджувачів взагалі. Найкраще додати більше фруктів.
Unsplash
3. Пакетований фруктовий сік
Уникай не лише ароматизованого йогурту, а й забудь про пакетовані соки, коли готуєш смузі. Адже цей напій містить багато консервантів та доданих цукрів. Якщо тобі потрібна рідка основа для смузі, використовуй молоко — натуральне чи альтернативне, рослинне. Можна додати просто воду. Це буде корисніше за пакетований сік. А якщо не вистачає фруктовості, просто накидай більше фруктів, от і все.
4. Морозиво
Соблазн додати в смузі улюблене морожене — це теж не надто здорова ідея. Звичайно, тоді смак буде сладким та вершковим, але якщо ти хочеш, щоб смузі допомагав схуднути, був частиною здорового харчування, потрібно відкласти морожене на потім.
5. Алкоголь
Так, понеділок – день важкий. Та й взагалі, у нас зараз щодня важкий. Але це не причина додавати в смузі алкоголь, навіть якщо без чарчини з роботою не розберешся. По-перше, це робить з твоєї смузі якусь пародію на дайкірі. По-друге, це прямий шлях назустріч алкоголізму. А по-третє, це додає більше калорій та цукру в смузі, і не допомагає схуднути чи оздоровитись.
Unsplash
6. Фруктові консерви
Консервовані фрукти звучатимуть неплохо - це дешево, швидко і досить зручно. Можна додавати до салатів, коктейлів. Але тільки не тоді, коли ти намагаєшся вести здоровий спосіб життя! Річ у тім, що більшість різновидів фруктів консервують у сиропах, а це перетворює і так сладкий продукт на цукрову бомбу. Найкращий спосіб забезпечити собі сплеск цукру та інсуліну в крові, а потім, через пару годинок дати доброго хропу прямо на робочому місці, бо різкий спад усього цього добра викликає сонливість.
7. Шоколадно-горіхова паста
Відклади “Нутеллу” та її замінники, якщо не хочеш перетворити свій корисний смузі на добрячий сахарний удар по підшлунковій залозі. Горіхові пасти варто обирати максимально без доданих цукрів, тоді вони найкорисніші.
8. Велика кількість жирів
Ми знаємо, корисні жири, особливо омега-3 – це класно. Але що надто — то нездорово, пам'ятаєш? Не варто міксувати шалений коктейль з горіхової пащі, авокадо, кокосової олії та кунжуту на несчастному грецькому йогурті. По-перше, від такої жирності тобі знудити. А по-друге, достатньо лише одного інгредієнта, що забезпечує корисні жири. Додай трохи клітковини з інших фруктів, білковий порошок, молоко улюблене — це буде смачно і корисно.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
