15 продуктів, що викликають гази та здуття живота

Завжди намагалась розібратись, чому здуває живіт після вживання певних продуктів чи страв? Що ж, ми вирішили розібратись в деталях, які продукти викликають здуття та склали для тебе перелік.

Unsplash

1. Квасоля і сочевиця

Класичні продукти, що викликають метеоризм — це бобові, а особливо квасоля і сочевиця. Вони смачні, поживні, багаті клітковиною, але при цьому саме клітковина в них і є причиною, чому з’являються гази в кишечнику.

Щоб не турбуватись, що у тебе здуває живіт після їжі, треба замочити та добре промити бобові перед вживанням. А ще непоганою ідеєю буде регулювати розміри порцій страв з бобовими.

2. Хрестоцвіті овочі

Брокколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста — це смачно та корисно також, як і бобові. Але це також популярні продукти, які викликають здуття.

Найкращий спосіб уникнути — це не їсти їх сирими, а ретельно приготувати. Наприклад, на пару, в супі або запекти.

3. Газовані напої

Любиш ласувати газованими напоями? Тоді не варто довго думати, від чого здуває живіт. Вони вводять надлишок повітря у травну систему, тому з’являються гази в животі та відрижка.

Ми не демонізуємо продукти, тому радимо газовані напої смакувати час від часу, а для повсякденного меню обирати негазовану воду, трав’яні чаї, компоти та узвари.

Unsplash

4. Цибуля і часник

Це улюблені та прості приправи до усіх твоїх страв. Але деяким людям може бути складно засвоювати страви з сирою цибулею та часником. І не тому, що вони вампіри.

Як зробити так, щоб гості не гадали чому здуває живіт після їжі у тебе вдома, якщо полюбляєш додавати всюди цибульку та часничок? Все просто: прибери їх з салатів! У стравах, в яких вони довго проварюються, обсмажуються і так далі, вони безпечніші та не викликають надмірного газоутворення.

5. Молочні продукти

О, так, у людей, що страждають на непереносимість лактози, молочка стоїть в самому топі списку продуктів, які викликають газоутворення. І дискомфорт в шлунку. І прищі. І погане самопочуття.

І жахливий настрій (якщо просила в лате безлактозне молоко, а баріста хлюпнув звичайного).

Тут нічим не допоможеш, окрім виключення молочних продуктів з меню взагалі: заміни їх на безлактозні та рослинні варіанти.

6. Жирна їжа

Полюбляєш ласувати жирненьким? Ми всі полюбляємо, але жирна їжа, особлива та, в якій багато насичених жирів, уповільнює травлення: гази в кишечнику накопичуються, відбувається здуття живота.

Не можна знежирювати раціон повністю, тому рекомендуємо обирати здоровіші жири: авокадо, горіхи, оливкову олію. Ці продукти, які не викликають здуття, є одночасно джерелом омега-3: ситно і без метеоризму.

7. Яблука і груші

І яблука, і груші, є джерелом пектину. Він корисний для травлення та здоров’я в цілому, але може також бродити в кишечнику та викликати здуття живота після їди.

Що робити? Якщо помітила, що здуває живіт після вживання цих фруктів, краще зменшити їхні порції, а також — їсти без шкірки чи запікати.

8. Штучні підсолоджувачі

Все, що без цукру може й буде низькокалорійним, але безбожно здуває живіт після їжі. Тут є вихід тільки один: обмежити споживання продуктів та напоїв з замінниками цукру.

9. Цільнозернові продукти

Цільні зерна — пшениця, овес, ячмінь та інші — надзвичайно багаті на клітковину, тому підтримують здорове травлення. Але переїдання цими продуктами може викликати здуття.

Контролюй порції страв з ними, а також читай далі, які продукти викликають здуття: на наступні п’ять пунктів підбірки ми навіть подумати не могли.

Unsplash

10. Напої з кофеїном

А ось тут всі фани кофеїну обуряться, бо так: напої з цією речовиною можуть викликати здуття. Кофеїн стимулює травну систему. З одного боку — супер: пришвидшується метаболізм, можна швидше схуднути. З іншого боку — здуває живіт.

А якщо це ще й газований енергетик посеред робочого дня…

Постарайся обмежити споживання кофеїну та вибирай альтернативи кави.

11. Смажене

Смажене, навіть на малій кількості олії, все ще може бути викликом для травної системи: особливо якщо є певні стани здоров’я, що цьому сприяють.

Обмеж споживання смажених страв і вибирай запечене у власному соку або страви, приготовані на пару.

12. Фрукти, багаті на сорбіт

Деякі фрукти, такі як вишні, персики та сливи, містять сорбіт, природний цукровий спирт, який важко засвоїти організму. Він може викликати гази та здуття живота, особливо якщо їсти продукти, в яких він є, великими порціями.

Старайся бути обережною зі вживанням таких продуктів, як: яблука, груші, персики, абрикоси, сливи, інжир, горобина, вишні.

13. Жувальна гумка

Жувальна гумка може здатися нешкідливою, але вона може призвести до заковтування зайвого повітря при жуванні. Це, своєю чергою, сприяє утворенню газів і здуттю живота.

14. Морква, буряк

У сирому вигляді, вони містять велику кількість клітковини, яка ферментується в кишечнику і призводить до накопичення газів.

Тут може допомогти або зменшення порцій, або вживання у приготованому вигляді.

15. Картопля та солодка картопля

Картопля — це не просто джерело вуглеводів, але й джерело корисної клітковини. На жаль, клітковина при надмірному споживанні часто викликає здуття та метеоризм. А ще суть в тому, як саме ми вживаємо ці продукти: зазвичай смаженими у фритюрі та з соусом.

Краще вживати їх печеними, у помірних кількостях, щоб уникнути проблем з травленням та здуття.

Тепер ти знаєш точно, які продукти викликають здуття, і зможеш скласти меню відповідним чином, щоб уникати цього неприємного відчуття.