Пітахайя: як фрукт дракона допоможе продовжити молодість

покращує зір

Вчені виявили: цей екзотичний фрукт благотворно впливає на серцево-судинну та ендокринну системи. А також багатий антиоксидантами, які дозволяють відстрочити старіння організму. Корисний драконів фрукт і людям з на цукровий діабет. При цьому заслуговує на увагу не тільки м'якоть, а й насіння плода, яке багате на танін. Завдяки вмісту цієї речовини Пітахайя корисна тим, у кого погіршується зір. Тому для профілактики короткозорості та далекозорості дуже корисно щодня з'їдати по одному плоду. А достатня кількість кальцію в фруктовому драконі дозволяє отримати денну норму. Також драконів фрукт нормалізує роботу кишечника і допомагає впоратися зі здуттям.

Shutterstock

Зараз ця рослина культивують у таких країнах як Таїланд, В'єтнам, Шрі-Ланка, Філіппіни, Ізраїль. Хоча його батьківщиною вважається США. Буває не лише білого кольору всередині, а й жовтого та яскраво-малиного.

Тонізує шкіру

Косметологи рекомендують робити маску з пюре дракон фрукта.

Fotolia

Така маска надає відмінний антивіковий догляд – підвищує пружність шкіри та тонізує її. М'якуш пітахай відмінно зволожує. Досить нанести невелику кількість м'якоті на очищену шкіру, потримати 15 хвилин і змити водою. Що цікаво, вітаміни групи В – В1, В2 та В3, залізо, кальцій фосфор, протеїни, клітковину, ніацин та вітамін С благотворно впливає на колір шкіри.

Легкий десерт

Ще одна корисна якість пітахайі - її низькокалорійність. На 100г його м'якоті припадає лише близько 50 ккал. Замість чергового тістечка чи цукерки краще побалувати себе чимось новим та екзотичним, при цьому очистити свій організм від шлаків та позбутися зайвої ваги. Що цікаво, завдяки вмісту в пітахай ліпідів її часто використовують при складанні різних дієт і в розвантажувальні дні. Пітахайя відмінно підходить для приготування смузі, його можна додавати в салати або просто з'їсти, заздалегідь прибравши шкірку.

Shutterstock

З пітахай можна зробити екзотичний десерт - Щербет, желе, морозиво або йогурт. А ось у Центральній Америці традиційно пітахай готують з мигдалем.

Shutterstock

Для цього треба взяти 2 плоди драконячого фрукта, розрізати та акуратно дістати м'якоть. Потім її нарізати кубиками, а половинки шкірки ненадовго відкласти убік. 100 г розм'якшеного вершкового сиру збити віночком, поступово ввести 2 столові ложки молока, що згущує|згущає|, 50 г подрібненого мигдалю і кубики фрукта. Всю цю масу розділити на частини та заповнити їй відкладені половинки шкірки пітахай. Оригінальна страва приведе гостей у захват.