зелень - Страница 4
Тонкости домашней кухни: Букет гарни (от фр. bouquet garni) впервые был придуман во Франции. Составляют этот душистый букет так же тщательно, как и икебану, но используют не красоты, а вкуса ради. Душистые травы, связанные в плотный пучок, кладут в блюдо во время приготовления, чтобы придать аромат и подчеркнуть вкусовые нюансы. Почему...Читать далее
Суп отличается интересным кисловатым вкусом за счет добавления лимона, а также имеет густоватую приятную текстуру. Готовится такой супчик достаточно просто и не очень долго, что является неоспоримым плюсом. Разнообразьте свой привычный стол греческой кухней, которая непременно придется по вкусу не только вам, но и...Читать далее
Рецептов куличей очень много, большинство из них сложные, дорогие и невероятные по составу продуктов для современного городского жителя (например, есть рецепты, где используется сразу 20 яиц). Я думаю, что существует мало разумных причин так усложнять себе жизнь и тратиться, ведь важно испечь не роскошные и уникальные куличи, а...Читать далее
Оригинальный салат из фасоли, зелени и апельсина станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Салат с фасолью и апельсинами Ингредиенты: 400 г консервированной красной фасоли 1 апельсин зеленый лук 1 зубок чеснока пучок кинзы сушеные травы (орегано, базилик) черный молотый перец по вкусу соль по вкусу Приготовление: 1. С...Читать далее
Свекла запеченная — вкуснейший и полезнейший вариант для перекуса. А с капелькой майонеза, сметаны или творога — это уже целый шедевр! ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг свеклы 0,5 кг творога 5 зубчиков чеснока 50 г изюма 50 г кураги 50 г сметаны по пучку зелени петрушки и укропа соль, перец, сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свеклу вымыть,...Читать далее
Простое и вкусное блюдо – картофель в мундире – отлично подойдет для постного меню. Картошка с зеленью Ингредиенты: 2-3 картофелины лук репчатый 2 зубчика чеснока 3 ст. л. томатного сока Приготовление: Печеную картошку в мундире растолочь или нарезать кубиками. Нашинковать лук репчатый и 2 зубчика чеснока, укроп, петрушку и...Читать далее
Приготовьте этот закусочный торт — и он станет впоследствии вашим коронным блюдом. Сытная, яркая закуска в неожиданной подачи. ПОНАДОБИТСЯ: 400–500 г куриного фарша 100 мл сливок высокой жирности 1 яйцо соль, перец по вкусу Для начинки: 250 г шампиньонов 1 луковица 50 г плавленого сыра 2 зубчика чеснока соль, перец по...Читать далее
Рыба, приготовленная в микроволновой печи, получается гораздо нежнее и ароматнее. Овощи можно брать сезонные по вашему вкусу. ПОНАДОБИТСЯ: 0,5 кг рыбы 1–2 кабачка 5–6 помидоров 2 моркови 3 луковицы соль, перец, специи по вкусу 1 лавровый лист 1 пучок разной зелени по вкусу (укроп, петрушка, базилик, мята, майоран) растительное...Читать далее
Тонкости домашней кухни: Зелень – витамины, свежесть вкуса, ароматы лета! Травы преобразят вкус даже хорошо знакомого блюда. Ищешь новых гастрономических впечатлений? Многие известные шефы советуют: добавь в знакомое блюдо немного свежей душистой зелени! Петрушка, укроп, майоран, руккола, кинза и базилик… Сегодня свежие...Читать далее
Отличный вариант витаминного блюда на каждый день. 20 минут — и готово! Смело используйте в качестве заправки для этого салата натуральный йогурт или сметану с добавлением 1/2 ч. л. сока лимона. ПОНАДОБИТСЯ: 1/2 кочана красной капусты среднего размера 5–6 ст. л. консервированного зеленого горошка 100 г твердого сыра 100 г ветчины 1/2...Читать далее