твердый сыр - Страница 5

Сезон баклажанов продолжается. Успей приготовить вкусности из этого овоща. Необходимые ингредиенты на 4 порции: 4 крупных баклажана; 2 средних помидора; 2 моркови; 1 крупная луковица; 2 зубчика чеснока; 2 стол. ложки лимонного сока; 1 сладкий перец; соль, черный перец, зелень по вкусу; растительное масло для жаренья; 100 г тертого...Читать далее

Если ты любительница пиццы, предлагаем попробовать еще один вариант этого блюда. «Лиза» представляет пиццу с шампиньонами, помидорами и шпинатом. Ингредиенты: 220 г муки 1 ч. л. сухих дрожжей 50 мл воды 1 ст. л. оливкового масла 1 щепотка соли 200 г шпината 6 шампиньонов 6 помидоров черри 3 ст. л. томатного соуса  150 г твердого...Читать далее

Кесадилья – популярное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой 2 лепешки-тортильи с начинкой внутри. В процессе обжаривания кесадильи сыр, обязательно входящий в состав этого блюда, расплавляется и скрепляет обе лепешки. Ингредиенты: 2 пшеничных или кукурузных лепешки 150 гр куриного филе 100 гр твердого сыра 1 помидор 1...Читать далее

Гратен – не название какого-то конкретного блюда, а способ приготовления овощей, мяса, рыбы или грибов. Красивое слово переводится как запекание или просто запеканка, а придумали это чудо, конечно, гурманы-французы. В ресторанном меню ты часто можешь увидеть слова au gratin после названия блюда – это означает, что его именно...Читать далее

Вместе с дождями в Украину пришел и грибной сезон. В любом хвойном или сосновом лесу можно встретить целые семейства грибов-маслят. Масленок – вкусный и здоровый гриб, который любят грибники.  Он отлично подходит для маринования. А еще из маслят можно сделать пудинг. Попробуй приготовить это нежное блюдо с неповторимым...Читать далее

Как говорится, все новое — это хорошо забытое старое. Вот и в Италии решили возродить традицию выдачи фермерам кредита под залог… сыра Parmigiano Reggiano. Под небольшой процент владельцы сырного бизнеса могут получить кредит, оставив в залог головки сыра «Пармезан». Одна такая головка весит около 40 кг, а стоит около 1000...Читать далее