постные блюда - Страница 2

Рататуй – простое и легкое овощное блюдо. Первоначально его готовили небогатые французские крестьяне, у которых под рукой все лето были свежие перцы, кабачки, помидоры, лук и чеснок. По сути, рататуй представляет собой овощное рагу. В современных рецептах рататуя часто можно встретить баклажаны. Рататуй с...Читать далее

Этот довольно простой суп приятно насыщает и в то же время не отяжеляет желудок, поэтому идеально подходит как детям, так и взрослым. Просто, быстро, красочно, недорого и божественно вкусно! Овощной суп с фасолью ПОНАДОБИТСЯ: 150 г сушеной красной фасоли 1 кабачок 2 луковицы 2 помидора 1 морковь 2–3 стебля сельдерея 3 зубчика...Читать далее

Оладьи и котлеты из овощей под силу даже новичку на кухне!   Оладушки из брокколи ПОНАДОБИТСЯ: 300 г брокколи, 70 мл молока, 2 яйца, 4 стол. ложки муки, 2 стол. ложки растительного масла, молотый черный перец, соль Для соуса: 200 г сметаны, 1 соленый огурец, 1/2 пучка петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и...Читать далее

Кулинарная азбука: Свекла вряд ли нуждается в презентации. Этот корнеплод давно и по праву входит в ТОП самых полезных овощей, а по содержанию многих минералов занимает лидирующее место. В любом виде свекла содержит фосфор, натрий, железо, йод и другие вещества, необходимые организму. Вариантов маринования этого овоща...Читать далее

Картофельные котлеты —  нельзя назвать оригинальным блюдам. Но поверьте,  в пост да еще и с грибным соусом это блюдо  заслуживает особого  внимания. ПОНАДОБИТСЯ: 10  картофелин 2 ст. л. муки 1 луковица растительное масло соль Для соуса: 30 г сушеных белых грибов 300 г шампиньонов 1 ст. л. муки 1 ст. л. растительного масла 1...Читать далее