огурец - Страница 2

Блюдо гаспачо пришло к нам из Испании. В классическом варианте этот холодный суп готовится из перетертых или пюрированных томатов (можно использовать и другие овощи). Мы же предлагаем тебе отойти от традиций и приготовить гаспачо из арбуза, весьма актуального сейчас продукта. Необходимые ингредиенты на 4 порции: 400 г мякоти...Читать далее

В летнюю жару лучшего блюда, чем прохладная окрошка, пожалуй, и не придумаешь. «Лиза» предлагает приготовить летнюю окрошку на кефире с овощами, зеленью и ветчиной. Ингредиенты: 5 яиц 3 картофелины 1 морковь  по 1 пучку зеленого лука и укропа 200 г ветчины 4 огурца 6 редисок 1,5 л нежирного кефира соль перец Приготовление: Яйца...Читать далее

В жару всегда хочется чего-нибудь легкого, прохладного и освежающего. Это касается и первых блюд. Летом на ура идут холодные супы, особенно популярна в наших краях окрошка – холодный суп на основе кваса. Сегодня «Лиза» предлагает рецепт окрошки с малосольной семгой, ведь нежная рыба идеально сочетается с...Читать далее

Мы привыкли, что салат – это холодная закуска. Однако, существует множество салатов, которые подаются в теплом и даже горячем виде. Представляем рецепт теплой закуски с кальмарами и зеленым салатом. В качестве зелени можно использовать любой вид листового или кочанного салата: латук, фризе, рукколу, кресс, ромэн и...Читать далее

Сытную, ароматную и довольно острую солянку в Тбилиси и многих других городах Грузии подают под названием «остри». Попробуем приготовить это роскошное первое блюдо!   Ингредиенты (на 6–8 порций): 200 г филе говядины 2 стол. ложки топленого масла 1 луковица 1 стол. ложка муки 2 л мясного бульона 2 соленых огурца 1 стол. ложка...Читать далее

В главных ролях — сезонные ингредиенты: тыква и грибы!   Время приготовления: 50 мин В одной порции: 300 ккал Белки — 8 г, жиры — 16 г, углеводы — 30 г.   Ингредиенты (на 4 порции): 200 г свежих или 75–100 г отварных грибов 1 стол. ложка растительного масла 1 луковица кусочек корня сельдерея или петрушки 200 г мякоти тыквы 2–3 клубня...Читать далее

Это летнее блюдо будет красивее выглядеть, если в него добавить сладкий перец, а виноград взять темного цвета. Салат можно также заправить несладким йогуртом, добавив в него лимонный сок. Ингредиенты: 200 г цветной капусты 150 г винограда без косточек 2 помидора 2 огурца 3 стол. ложки консервированного зеленого горошка 1–2 яблока 1...Читать далее

Авокадо — один из полезнейших продуктов. Оно содержит достаточно белка, чтобы полностью заменить мясо и сыр в ежедневном рационе. В составе авокадо не найти натрий и холестерин, оно богато калием, железом, цинком, магнием и массой витаминов. Так что смело готовь это блюдо — оно настоящий кладезь полезных веществ, к тому же...Читать далее

Это блюдо пришло к нам из молдавско-румынской кухни. По сути это небольшие колбаски без оболочки из бараньего или говяжьего мяса, обжаренные на гратаре (гриле или сковороде). Мититеи готовятся легко и быстро, подаются к столу румяными и очень горячими! Время приготовления: 90 мин В одной порции: 340 ккал Ингредиенты (на 2–3...Читать далее

В жаркое время года хочется чего-то прохладного и утоляющего жажду. Самый популярный летний суп — окрошка, которую мы попробуем приготовить с хреном. Рецепт особенно придется по вкусу любителям остренького! Время приготовления: 1 час В одной порции: 344 ккал Ингредиенты (на 4 порции): 1 л кваса 250 г вареной колбасы 2 картофелины 1...Читать далее