лук - Страница 19
В старину ухой называли только чистый рыбный навар. Сегодня в рыбные супы кулинары кладут крупы, овощи, зелень и коренья. Конечно, самый вкусная уха получается из свежевыловленной рыбы, но если твой муж не является заядлым рыбаком, для приготовления рыбного блюда сгодится обычная рыба из супермаркета — лишь бы она была...Читать далее
У каждой хозяйки есть своей рецепт знаменитого украинского первого блюда. И, конечно, каждая хозяйка считает свой вариант борща самым лучшим и правильным. Между тем, существует масса вариаций на тему борща: он может быть холодный, постный или зеленый. Готовить борщ можно на основе свежей или квашеной капусты. Кулинары...Читать далее
Даже серый и унылый ноябрь можно сделать ярче с помощью блюд на твоем столе. Осень – самая лучшая пора для кулинарных экспериментов, ведь в это время года так много овощей, фруктов и зелени. Попробуй приготовить яркий веселый суп-пюре из осенней «овощной королевы» — тыквы. «Лиза» уверена, что этот рецепт понравится и...Читать далее
В пасмурные ноябрьские дни так хочется съесть чего-то вкусного и сытного, правда? При этом хочется, чтобы еда была полезная и не прибавляла твоей талии лишние сантиметры. С этим сложным заданием успешно справится салат из картофеля в греческом стиле, который сегодня представляет «Лиза». Это блюдо согревает и насыщает...Читать далее
Рататуй – простое и легкое овощное блюдо. Первоначально его готовили небогатые французские крестьяне, у которых под рукой все лето были свежие перцы, кабачки, помидоры, лук и чеснок. По сути, рататуй представляет собой овощное рагу. В современных рецептах рататуя часто можно встретить баклажаны. Ингредиенты: 4 цуккини 2...Читать далее
Луковый пирог – одно из традиционных блюд немецкой кухни. Он бывает открытым и закрытым, а тесто для него можно готовить песочное, дрожжевое или слоеное. К луковой начинке хозяйки добавляют оливки, сыр, анчоусы, кусочки курицы или ветчины. «Лиза» представляет базовый рецепт лукового пирога, на основе которого ты можешь...Читать далее
Представляем классическое итальянское блюдо, особенность которого в том, что паста и овощи готовятся вместе в одной посуде. Ингредиенты: 400 г консервированного тунца 350 г пасты 1 луковица 1 кабачок или цуккини 2-3 помидора 1 сладкий перец 500 г рыбного бульона масло оливковое для жарки полпучка петрушки Приготовление: Помидоры,...Читать далее
Лазанья – традиционное итальянское блюдо. Она представляет собой перемежающиеся слои теста и начинок, которые могут быть рыбными, мясными, творожными, грибными, сырными, сладкими и т.д. Лазанья позволяет сочетать разные виды начинки и экспериментировать с ними до бесконечности. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно...Читать далее
Вкусный суп-пюре с грибами. Для этого блюда ты можешь использовать шампиньоны или любые другие грибы. Ингредиенты: 500 г шампиньонов или других грибов 2 ст. л. муки 4 стакана молока 4 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 морковь 2 яичных желтка 1 стакан сливок соль – по вкусу Приготовление: Грибы вымыть, перебрать и очистить....Читать далее
Основное достоинство рагу — это возможность приготовить его практически из любых овощей, а главное — очень быстро. Для хозяйки, которая берется за приготовление самого распространенного и простого овощного блюда, важно проследить, чтобы все ингредиенты сохранили форму и не превратились в малоаппетитную кашу. Сегодня...Читать далее